Amerikanische Persimone ( Diospyros virginiana ) ist ein attraktiver einheimischer Baum, der an geeigneten Standorten nur sehr wenig Pflege erfordert. Sie wird nicht so häufig kommerziell angebaut wie die asiatische Persimone, aber dieser einheimische Baum bringt Früchte mit einem reicheren Geschmack hervor. Wenn Sie Kakifrüchte mögen, sollten Sie über den Anbau amerikanischer Kakibäume nachdenken. Lesen Sie weiter, um Informationen und Tipps zu amerikanischen Kakis zu erhalten, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
Fakten über amerikanische Persimmonen
Amerikanische Kakis, auch gewöhnliche Kakis genannt, sind einfach zu züchtende, mittelgroße Bäume, die in freier Wildbahn eine Höhe von etwa 20 Fuß (6 m) erreichen. Sie können in vielen Regionen angebaut werden und sind gemäß der Pflanzenhärtezone 5 des US-Landwirtschaftsministeriums winterhart.
Amerikanische Kakis werden aufgrund ihrer farbenfrohen Früchte und ledrigen, intensiv grünen Blätter, die sich im Herbst violett verfärben, auch als Zierbäume verwendet. Allerdings werden die meisten amerikanischen Kakipflanzen wegen der Frucht angebaut.
Die Kakis, die Sie in Lebensmittelgeschäften sehen, sind normalerweise asiatische Kakis . Fakten über amerikanische Kakis zeigen, dass die Früchte des einheimischen Baumes kleiner sind als die asiatischen Kakis und nur einen Durchmesser von 5 cm haben. Die Frucht, auch Kaki genannt, hat vor der Reifung einen bitteren, adstringierenden Geschmack. Die reifen Früchte haben eine goldorange oder rote Farbe und sind sehr süß.
Es gibt hundert Verwendungsmöglichkeiten für Kakifrüchte, darunter auch den Verzehr direkt von den Bäumen. Aus dem Fruchtfleisch lassen sich gute Kaki-Backwaren herstellen, es kann aber auch getrocknet werden.
Anbau amerikanischer Kakis
Wenn Sie mit dem Anbau amerikanischer Kakis beginnen möchten, sollten Sie wissen, dass die Art zweihäusig ist. Das bedeutet, dass ein Baum entweder männliche oder weibliche Blüten hervorbringt und Sie in der Gegend eine andere Sorte benötigen, damit der Baum Früchte trägt.
Einige amerikanische Kakisorten sind jedoch selbstfruchtbar. Das bedeutet, dass nur ein Baum Früchte tragen kann und die Früchte kernlos sind. Eine selbstfruchtende Sorte zum Probieren ist „Meader“.
Um amerikanische Kakibäume wegen ihrer Früchte erfolgreich anzubauen, wählen Sie am besten einen Standort mit gut durchlässigem Boden . Diese Bäume gedeihen auf lehmigen, feuchten Böden an einem sonnigen Standort. Die Bäume vertragen jedoch schlechte Böden und sogar heiße, trockene Böden.