Wahrscheinlich lieben Sie Okra oder Sie hassen es, aber so oder so ist die burgunderrote Okra eine hübsche, auffällige Einzelpflanze im Garten. Dachten Sie, Okra sei grün? Welche Okra-Sorte ist rot? Wie der Name schon sagt, trägt die Pflanze torpedoförmige Früchte mit einer Länge von 5 bis 13 cm. Aber ist rote Okra essbar? Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über den Anbau roter Okra-Pflanzen wissen müssen.
Welche Okra-Sorte ist rot?
Die in Äthiopien beheimatete Okra ist das einzige Mitglied der Malvenfamilie (zu der Baumwolle , Hibiskus und Stockrose gehören), das essbare Früchte trägt. Im Allgemeinen sind Okra-Schoten grün und ein Grundnahrungsmittel in vielen Südstaaten-Diäten. Die burgunderrote Okra ist ein relativer Neuling und wurde von Leon Robbins an der Clemson University gezüchtet und 1983 eingeführt. Sie gewann 1988 die All-America-Auswahl. Es gibt auch andere rote Okra-Sorten, darunter „Red Velvet“ und „Dwarf“. rote Okra. Kleine Lucy.
Also zurück zur Frage: „Ist rote Okra essbar?“ Ja. Tatsächlich gibt es außer der Farbe kaum einen Unterschied zwischen roter und grüner Okra. Wenn rote Okraschoten gekocht werden, verliert sie leider ihren roten Farbton und die Schoten werden grün.
Wachsende rote Okra-Pflanzen
Beginnen Sie mit der Pflanzung vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region oder direkt im Freien zwei bis vier Wochen nach dem letzten erwarteten Frost. Okra-Samen können schwer zu keimen sein. Um den Vorgang zu erleichtern, brechen Sie die äußere Hülle vorsichtig mit einem Nagelknipser auf oder lassen Sie sie über Nacht in Wasser einweichen. Die Keimung sollte in 2 bis 12 Tagen erfolgen.
Platzieren Sie die Samen im Abstand von 5 cm in nährstoffreicher Erde und etwa 2 cm tief. Achten Sie darauf, den Boden mit reichlich Kompost zu ergänzen, da Okra ein Starkzehrer ist.
Verpflanzen Sie die Sämlinge, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, der Boden warm ist und die Umgebungstemperatur mindestens 20 °C beträgt. Pflanzen Sie die neuen Pflanzen in einem Abstand von 15 bis 20 cm ein. Innerhalb von 55 bis 60 Tagen sollten sich Schoten bilden.