Das Nachwachsen von Gemüse in Wasser aus Küchenabfällen scheint in den sozialen Medien der letzte Schrei zu sein. Im Internet findet man viele Artikel und Kommentare zu diesem Thema und tatsächlich lässt sich aus Küchenabfällen vieles regenerieren. Nehmen wir zum Beispiel Salat . Kann man Salat im Wasser betrachten? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man aus einem grünen Baumstumpf Salat anbaut.
Können Sie auf Salat zurückblicken?
Die einfache Antwort lautet: Ja, und das Nachwachsen von Salat im Wasser ist eine sehr einfache Erfahrung. Ich sage „Experimentieren“, weil das Nachwachsen von Salat im Wasser nicht genug Salat ergibt, um einen Salat zuzubereiten, aber es ist ein wirklich cooles Projekt – etwas, das man mitten im Winter machen kann oder ein lustiges Projekt mit den Kindern.
Warum bekommen Sie nicht viel verwertbaren Salat? Wenn im Wasser wachsende Salatpflanzen Wurzeln (und das haben sie) und Blätter (ja) haben, warum bekommen wir dann nicht genügend nützliche Blätter? Im Wasser wachsende Salatpflanzen erhalten nicht genügend Nährstoffe, um einen ganzen Salatkopf zu produzieren, da das Wasser wiederum keine Nährstoffe enthält.
Darüber hinaus enthält der Stumpf oder Stamm, aus dem Sie nachwachsen möchten, keine Nährstoffe. Sie müssen den Salat hydroponisch nachwachsen lassen und ihn mit viel Licht und Nährstoffen versorgen. Trotzdem macht es immer noch Spaß, zu versuchen, Salat in Wasser nachwachsen zu lassen und dabei ein paar Blätter zu bekommen.
Wie man Salat aus einem Baumstumpf nachwachsen lässt
Um Salat im Wasser nachwachsen zu lassen, bewahren Sie das Ende eines Salatkopfes auf. Das heißt, Sie schneiden die Blätter etwa einen Zentimeter von der Unterseite entfernt vom Stängel ab. Legen Sie das Stielende in eine flache Schüssel mit etwa 1 cm hohem Wasserspiegel.
Stellen Sie die Schüssel mit dem Salatstumpf auf eine Fensterbank, wenn die Unterschiede zwischen Außen- und Innentemperatur nicht zu groß sind. Wenn ja, platzieren Sie die Sorte unter Wachstumslampen. Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser in der Schüssel jeden Tag oder so wechseln.
Nach ein paar Tagen beginnen Wurzeln aus dem Stumpf zu wachsen und es bilden sich Blätter. Nach 10 bis 12 Tagen sind die Blätter so groß und üppig wie immer. Schneiden Sie Ihre frischen Blätter ab und bereiten Sie einen kleinen Salat zu oder fügen Sie sie zu einem Sandwich hinzu.
Möglicherweise müssen Sie mehrmals versuchen, Salat nachwachsen zu lassen, bevor Sie ein brauchbares fertiges Projekt haben. Manche Salate funktionieren besser als andere ( Römersalat ), und manchmal beginnen sie zu wachsen und sterben dann innerhalb weniger Tage ab oder verwehen . Trotzdem ist es ein lustiges Experiment und Sie werden erstaunt sein (wenn es funktioniert), wie schnell sich die Salatblätter zu entfalten beginnen.