Süße Zwiebeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Was sind süße Zwiebeln? Ihren Namen verdanken sie nicht ihrem hohen Zuckergehalt, sondern ihrem niedrigen Schwefelgehalt. Durch den Mangel an Schwefel schmecken Zwiebelknollen immer milder als andere Zwiebeln . Tatsächlich stammen die besten kommerziell angebauten süßen Zwiebeln aus Gebieten der Welt, in denen der Schwefelgehalt im Boden von Natur aus niedrig ist, wie zum Beispiel Vidalia, Georgia. Der Anbau süßer Zwiebeln kann jedoch etwas schwierig sein. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau süßer Zwiebeln zu erfahren.
Wie man süße Zwiebeln anbaut
Der Schlüssel zum erfolgreichen Wachstum von Süßzwiebeln besteht darin, den Pflanzen genügend Zeit zu geben, sehr große Zwiebeln zu bilden. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, sie im Spätsommer oder Frühherbst zu pflanzen und sie den Winter über wachsen zu lassen. Das bedeutet, dass Süßzwiebelpflanzen in Klimazonen mit milden Wintern am besten wachsen.
Die beliebtesten Süßzwiebelpflanzen für den Winteranbau sind Kurztagzwiebeln, eine Sorte, die auch an den kurzen Wintertagen gut wächst. Diese Zwiebeln sind in der Regel bis zu -7 °C winterhart. Andere Sorten, sogenannte Intermediate Days, sind bis -18 °C winterhart und können in kälteren Klimazonen überleben. Wenn Ihre Winter sehr kalt sind, ist es auch möglich, süße Zwiebeln drinnen zu pflanzen und sie im Frühjahr umzupflanzen , obwohl die Zwiebeln nie so groß werden.
Süße Zwiebeln mögen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Sie sind starke Esser und Trinker, daher erfordert die Pflege süßer Zwiebeln, sie häufig zu gießen und im Frühjahr, wenn sich die Zwiebeln bilden, regelmäßig zu düngen. Vermeiden Sie schwefelhaltige Düngemittel, da die Zwiebeln dadurch weniger süß werden.
Kurztags-Süßzwiebeln sollten im frühen bis mittleren Frühling zur Ernte bereit sein, während Zwischentags-Sorten im frühen bis mittleren Sommer erntereif sein sollten.