Für viele von uns, die mit PB&J aufgewachsen sind, ist Erdnussbutter ein Wohlfühlessen. Wie ich haben Sie vielleicht bemerkt, wie die Preise für diese kleinen Trostgläser in den letzten Jahren in die Höhe geschossen sind. Aufgrund steigender Preise und dem Wunsch, ungesunde Lebensmittelkonservierungsstoffe zu vermeiden, denken viele Hobbygärtner mittlerweile darüber nach , ihre eigenen Erdnüsse anzubauen und ihre eigene Erdnussbutter herzustellen. Wie schwer kann es sein, fragen Sie? Schließlich ist eine Erdnuss immer noch eine Erdnuss. Als nächstes zeigt eine Google-Suche nach Erdnusspflanzensamen , dass es mehr Erdnusssorten gibt, als Sie dachten. Lesen Sie weiter, um mehr über die Unterschiede zwischen diesen Erdnusspflanzensorten zu erfahren.
Arten von Erdnusssorten
In den Vereinigten Staaten werden hauptsächlich vier Arten von Erdnusspflanzen angebaut: Spanische Erdnüsse , Virginia-Erdnüsse , Spanische Erdnüsse und Valencia-Erdnüsse . Obwohl wir wahrscheinlich alle mit spanischen Erdnüssen vertraut sind, machen sie tatsächlich nur etwa 4 % der in den Vereinigten Staaten angebauten Erdnüsse aus. Die am häufigsten angebauten Erdnussarten sind Läufererdnüsse, die etwa 80 % der Ernte ausmachen. Virginia-Erdnüsse machen 15 % und Valencia-Erdnüsse nur 1 % der Erdnussernte der Vereinigten Staaten aus.
- Läufererdnüsse ( Arachis hypogaea ) werden hauptsächlich in Georgia, Alabama und Florida angebaut, wobei Georgia 40 % der Erdnussernte der Vereinigten Staaten produziert. Läufererdnüsse werden am häufigsten zur Herstellung von Erdnussbutter verwendet.
- Virginia-Erdnüsse ( Arachis hypogaea ) werden hauptsächlich in Virginia, North Carolina und South Carolina angebaut. Sie produzieren die größten Nüsse und werden am häufigsten als Snack-Erdnüsse verwendet. Virginia-Erdnüsse erfreuen sich auch in Gourmet- und rein natürlichen Erdnussbuttersorten großer Beliebtheit.
- Spanische Erdnüsse ( Arachis fastigata ) werden hauptsächlich in Texas und Oklahoma angebaut. Ihre Nüsse haben eine leuchtend rote Schale. Spanische Erdnüsse werden in Süßigkeiten verwendet oder als gesalzene und geschälte Erdnüsse für Snacks verkauft und werden auch bei der Herstellung von Erdnussbutter verwendet.
- Valencia-Erdnüsse ( Arachis fastigata ) werden hauptsächlich in New Mexico produziert. Sie gelten als die süßesten Erdnüsse und sind daher für alle natürlichen und hausgemachten Erdnussbutter sehr beliebt. Aus Valencia-Erdnüssen lassen sich auch köstliche gekochte Erdnüsse herstellen.
Aufschlüsselung der verschiedenen Erdnusssorten
Diese vier Arten von Erdnusspflanzen werden dann in verschiedene Erdnusssorten zerlegt.
Einige gängige Erdnusssorten aus Spanien sind:
- Florineur
- Sonnenläufer
- Südlicher Läufer
- Läufer aus Georgia
- Georgia Green
- Geschmacksläufer 458
Zu den gängigen Virginia-Erdnusssorten gehören:
- Bailey
- Champions
- Florida-Fantasie
- Gregor
- Birne
- Phillips
- Vorschlagen
- Sullivan
- Titan
- Wynne
Einige der häufigsten Sorten spanischer Erdnüsse sind:
- Georgia-045
- Olin
- Pronto
- Spanco
- Tamspan 90
Im Allgemeinen sind die meisten in den Vereinigten Staaten angebauten Valencia-Erdnüsse von der Sorte Tennessee Reds.