Unter ihren vielen gebräuchlichen Namen werden Virginia-Erdnüsse ( Arachis hypogaea ) Goobers, Erdnüsse und gemahlene Erbsen genannt. Sie werden auch „Grundnahrungsmittelerdnüsse“ genannt, da sie aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks beim Rösten oder Kochen die Erdnüsse der Wahl sind, die bei Sportveranstaltungen verkauft werden. Obwohl sie nicht ausschließlich in Virginia angebaut werden, verweist ihr gebräuchlicher Name auf das warme südöstliche Klima, in dem sie gedeihen.
Was ist eine Virginia-Erdnuss?
Virginia-Erdnusspflanzen produzieren keine „echten Nüsse“, wie sie auf Bäumen wachsen. Es handelt sich um Gemüse , das in unterirdischen Hülsen essbare Samen produziert. Das Pflanzen und Ernten von Virginia-Erdnüssen ist daher für den durchschnittlichen Gärtner eine einfache Aufgabe. Virginia-Erdnusspflanzen sind ertragreich und produzieren größere Samen als andere Erdnussarten.
Informationen zu Virginia-Erdnüssen
Virginia-Erdnusspflanzen produzieren nach einem einzigartigen Lebenszyklus Erdnüsse . Buschige Pflanzen mit einer Höhe von 31 bis 61 cm produzieren selbstbestäubende gelbe Blüten – sie brauchen keine Insekten, um sie zu bestäuben. Wenn Blütenblätter fallen, beginnt sich die Spitze des Blütenstiels zu verlängern, bis sie den Boden erreicht, aber das ist noch nicht alles.
„Sinken“ ist der Begriff, der beschreibt, wie dieser Stamm weiter in den Boden hineinwächst, bis er eine Tiefe von 1 bis 2 Zoll (2,5 bis 5 cm) erreicht. Am Ende jedes Pfahls beginnen sich die Schoten zu bilden, die die Samen oder Erdnüsse umschließen.
Virginia-Erdnüsse pflanzen
Einige kommerziell angebaute Virginia-Erdnusssorten eignen sich auch für den Hausgarten, beispielsweise Bailey, Gregory, Sullivan, Champs und Wynne. Die beste Vorgehensweise beim Pflanzen von Virginia-Erdnüssen ist, im Herbst oder Winter zu beginnen und sie dann im darauffolgenden Sommer zu pflanzen.
Lockern Sie den Boden durch Pflügen oder Umgraben. Basierend auf den Ergebnissen der Bodentests sollten Sie Kalkstein in den Boden einarbeiten, um den pH-Wert des Bodens auf 5,8 bis 6,2 einzustellen. Virginia-Erdnusspflanzen sind anfällig für Düngerverbrennungen. Wenden Sie daher im Herbst vor der Vegetationsperiode nur Dünger an, der auf den Bodentestergebnissen basiert.
Säen Sie die Samen, sobald sich der Boden im Frühjahr bis zu einer Tiefe von etwa 5 cm erwärmt. Platzieren Sie fünf Samen pro Fuß (31 cm) Reihe und lassen Sie 36 Zoll (91 cm) zwischen den Reihen. Halten Sie den Boden feucht, aber niemals durchnässt.
Tipp: Wenn möglich, bauen Sie Virginia-Erdnüsse in dem Teil Ihres Gartens an, in dem Sie im Vorjahr Mais angebaut haben, und vermeiden Sie den Anbau dort, wo Sie Bohnen oder Erbsen angebaut haben. Dadurch werden Erkrankungen minimiert.
Ernte von Virginia-Erdnusspflanzen
Virginia-Erdnusssorten benötigen eine lange Vegetationsperiode, um zu reifen – 90 bis 110 Tage für kochende grüne Erdnüsse und 130 bis 150 Tage für trockene, geröstete Erdnüsse.
Lockern Sie den Boden um die Pflanzen mit einer Gartengabel auf und heben Sie sie an, indem Sie sie an der Basis fassen und ziehen. Schütteln Sie die Erde von den Wurzeln und Schoten ab und lassen Sie die Pflanzen eine Woche lang in der Sonne trocknen (mit den Schoten nach oben).
Entfernen Sie die Schoten von den Pflanzen und breiten Sie sie mehrere Wochen lang an einem kühlen, trockenen Ort (z. B. einer Garage) auf Zeitungspapier aus. Lagern Sie Erdnüsse in einem Netzbeutel an einem kühlen, trockenen Ort.