Eisenkraut ist eine robuste kleine Pflanze, die in starker Hitze, direktem Sonnenlicht und fast jedem gut durchlässigen Boden gedeiht. Tatsächlich mag Eisenkraut keine Verwöhnung und lässt es lieber in Ruhe. Welchen Nutzen hat Eisenkraut, nachdem Sie diese erstaunliche Pflanze gezüchtet haben? Lesen Sie weiter, um mehr über die vielen Möglichkeiten zur Verwendung von Eisenkraut zu erfahren.
Pflanzliche Verwendung von Eisenkraut
Es gibt viele Möglichkeiten, Eisenkrautpflanzen zu verwenden – am häufigsten sind Eisenkrautsorten oder Zitronenverbene . Viktorianische Damen genossen den erfrischenden Duft von Zitronenverbene, steckten oft einen Zweig in ein Taschentuch oder rieben sich ein Blatt im Nacken, aber was ist mit Eisenkraut beim Kochen und Eisenkraut in der Medizin?
Verwendung von Eisenkraut als Medizin
Eisenkraut kann starke entzündungshemmende Verbindungen enthalten und die oberirdischen Teile der Eisenkrautpflanze werden zur Behandlung einer Reihe von Erkrankungen und Störungen eingesetzt. Beispielsweise kann die Pflanze Schmerzen lindern, die mit Arthritis oder Gicht einhergehen. Darüber hinaus verwenden viele Menschen Eisenkraut zur Behandlung von Prellungen, Verbrennungen, Juckreiz und anderen Hauterkrankungen.
Eisenkraut kann Erkältungssymptome und Probleme der oberen Atemwege lindern. Gurgeln mit Eisenkraut kann Halsschmerzen lindern. Eisenkraut wird manchmal zur Behandlung von Nebenhöhlenproblemen eingesetzt, oft in Kombination mit anderen Kräutern.
Manche Menschen glauben, dass Eisenkraut eine wirksame Behandlung bei Nieren- und Leberproblemen, Harnwegserkrankungen, Gallenblasenerkrankungen und Verdauungsproblemen wie Verstopfung, Durchfall und Blähungen sein kann. Obwohl es nicht bewiesen ist, wird Eisenkraut manchmal als wirksame Behandlung von Depressionen und Angstzuständen angesehen.
Hinweis : Verwenden Sie kein Eisenkraut (oder ein anderes Kraut), ohne Ihr Gesundheitsproblem mit einem Arzt oder einer anderen medizinischen Fachkraft zu besprechen.
Wie man Eisenkraut beim Kochen verwendet
Es gibt viele Arten von Eisenkraut, und obwohl viele davon attraktiv sind, ist ihr Geschmack bitter und unangenehm. Zitronenverbene verleiht jedoch einer langen Liste von Gerichten ein Zitrusaroma und einen zitronigen Geschmack. Aus diesem Grund ist die Verwendung von Zitronenverbene beim Kochen üblich.
Denken Sie daran, dass der Geschmack sehr intensiv ist. Geben Sie daher eine leichte Blattnote hinzu, wenn Sie Zitronenverbene zu Ihren kulinarischen Gerichten hinzufügen, wie zum Beispiel:
- Tee
- Cocktails
- Törtchen und andere fruchtige Desserts
- Eis
- Saucen
- Schlagsahne
- Pochierte Birnen oder Pfirsiche
- Vinaigrette
- Obstsalate
- Marmeladen und Gelees
- Aromatisierte Butter
- Kuchen, Kekse oder Muffins
- Fisch
- Schweine- oder Rindfleisch
- Geflügelgerichte
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Kräuter oder Pflanzen für medizinische oder andere Zwecke verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder Kräuterheilkundler um Rat.