Haben Sie schon einmal von Gac-Melone gehört? Nun, es sei denn, Sie leben in Gebieten von Südchina bis Nordostaustralien, in denen die Gac-Melone heimisch ist, ist das wahrscheinlich unwahrscheinlich, aber diese Melone ist auf der Überholspur und dazu bestimmt, die nächste Superfrucht zu werden. Was ist Gac-Melone? Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Gac-Melonenfrüchten, ihre Pflege und andere Informationen zu Gac-Melonen zu erfahren.
Was ist Gac-Melone?
Obwohl die Frucht allgemein als Gac bezeichnet wird, wird sie auch als Baby-Jackfrucht, stacheliger bitterer Kürbis, süßer Kürbis (welcher ist das?) oder Cochinchin-Kürbis bezeichnet. Sein lateinischer Name ist Momordica cochinchinensis .
Gac wächst an zweihäusigen Reben – männliche Blüten blühen auf einer Pflanze und weibliche auf einer anderen. Man sieht sie häufig an Spalieren an den Eingängen ländlicher Häuser und Gärten in ihrer Heimat wachsen. Die Reben tragen nur einmal im Jahr Früchte und sind daher sehr saisonabhängig.
Die Frucht ist im reifen Zustand dunkelorange, rund bis länglich und etwa 13 cm lang und 10 cm im Durchmesser. Die Außenseite ist mit Dornen bedeckt und das innere Fruchtfleisch ist dunkelrot und ähnelt eher einer Blutorange .
Informationen zu Gac-Melonen
Es wird beschrieben, dass Gac einen sehr milden Geschmack hat, ähnlich wie eine Gurke . Das fleischige Fruchtfleisch ist weich und schwammig. Gac oder Dornkürbis wird nicht nur für die Verwendung in vielen Gerichten geerntet, sondern die Samen werden auch mit Reis gekocht, um ihm ein leuchtend rotes Aussehen und einen öligen, süßen, nussigen Geschmack zu verleihen.
In Vietnam wird diese Frucht „Himmelsfrucht“ genannt, weil man glaubt, dass sie Langlebigkeit, Gesundheit und Vitalität fördert, und es stellt sich heraus, dass das wahr sein könnte. Jüngste Studien zu dieser Melone haben gezeigt, dass sie eine große Menge Lycophen enthält, 70-mal mehr als Tomaten . Dieses Antioxidans wirkt nicht nur gegen Krebs, es hilft auch, die Auswirkungen des Alterns zu verzögern.
Die Frucht ist außerdem reich an Carotin, bis zu zehnmal mehr als Karotten und Süßkartoffeln . Kein Wunder, dass es in der Presse als das nächste Superfood angepriesen wird. Ich wette, Sie fragen sich jetzt, wie man Gac-Melonen anbaut.
Wie man eine Gac Spiny Squash Melone anbaut
Der Gac ist eine mehrjährige Rebe und kann im ersten oder zweiten Jahr Früchte tragen. Beginnen Sie mindestens acht Wochen vor dem Umpflanzen im Freien mit der Aussaat. Sei geduldig. Die Samen keimen langsam und können einen Monat oder länger dauern. Das Einweichen der Samen über Nacht in Wasser beschleunigt die Keimung. Die Samen haben eine Öffnung, die in die Erde gesteckt werden muss. Hier wird die Rebe entstehen.
Nach dem letzten Frühlingsfrost ins Freie oder in einen größeren Topf im Gewächshaus umpflanzen. In beiden Fällen wird die Pflanze groß, verwenden Sie daher mindestens einen 19-Liter-Behälter. Es dauert etwa acht Monate, bis Gac von der Keimung an Früchte trägt.
Gac-Fruchtpflege
Gac wächst in gemäßigten Zonen, in denen die Temperaturen mindestens 15 °C betragen. Die zarte Pflanze muss vor kühlen Nachttemperaturen geschützt werden und gedeiht als mehrjährige Pflanze am besten in einem warmen Gewächshaus. In kühleren Klimazonen kann sie auch als einjährige Pflanze angebaut werden.
Da Gac zweihäusig ist, müssen zur Fruchtgewinnung mindestens sechs Pflanzen angebaut werden, um die Bestäubung sicherzustellen. Möglicherweise ist auch eine Handbestäubung erforderlich.