Mangold ist eine tolle Ergänzung für jeden Gemüsegarten. Es ist nicht nur hübsch, die Blätter sind auch lecker, vielseitig und sehr wohltuend. Mangold wird in den kühleren Jahreszeiten angebaut und verweht im Sommer im Allgemeinen nicht. Wenn Sie bergauf gelegene Mangoldpflanzen haben, ist noch nicht alles verloren.
Warum ist mein Mangold weggeflogen?
Schossen treten auf, wenn ein Gemüse oder Kraut schnell zu blühen beginnt und es dadurch im Allgemeinen ungenießbar wird. Hitze ist eine häufige Ursache für Bolzenbildung. Im Allgemeinen ist Mangold eine Pflanze, die in der Sommerhitze nicht verwelkt, aber das kann passieren. Rubinrote und Rhabarbersorten sind anfälliger für Schossen, und das kann passieren, wenn sie durch zu frühes Pflanzen dem Frost ausgesetzt waren. Aus diesem Grund pflanzen Sie Ihren Mangold immer nach dem letzten Frost.
Sie können das Schossen von Mangold auch verhindern, indem Sie Ihre Pflanzen vor Hitze und Trockenheit schützen. Obwohl sie die Sommerhitze gut vertragen und besser als einige andere Grünpflanzen wie Spinat , können starke Hitze und Trockenheit zu Schossen führen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Mangold gut bewässert ist und spenden Sie bei Hitzewellen etwas Schatten.
Sind Schopfmangold essbar?
Wenn das Schlimmste passiert und Sie sich fragen, was Sie mit dem Mangold machen sollen, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Entfernen Sie die verschraubten Pflanzen und säen Sie an ihrer Stelle weitere Mangoldsamen aus . Auf diese Weise werden Sie die gewachsenen Pflanzen los und erhalten im Herbst eine neue Ernte . Beachten Sie jedoch, dass diese neuen Pflanzen möglicherweise etwas Schatten benötigen, um in der Hitze des Mittel- bis Spätsommers kühl zu bleiben.
Sie können Ihren Mangold sogar weiterhin essen. Die Blätter haben einen bittereren Geschmack, aber Sie können diese Bitterkeit reduzieren, indem Sie das Grün kochen, anstatt es roh zu essen. Wenn Sie den Schoss frühzeitig erkennen und den Blütenstiel abknipsen, können Sie die Blätter wahrscheinlich ohne viel zusätzliche Bitterkeit retten.
Eine andere Möglichkeit, wenn Sie Mangoldpflanzen haben, ist, diese wegzulassen. Dadurch können Samen wachsen, die Sie zur späteren Verwendung sammeln können. Wenn alles andere fehlschlägt, entfernen Sie Ihre verschraubten Pflanzen und legen Sie sie auf Ihren Komposthaufen. Sie können den Rest Ihres Gartens mit Nährstoffen versorgen.