Sind Sie schon einmal durch den Blumengarten geschlendert, stehen geblieben, um den berauschenden Duft einer bestimmten Blume zu bewundern und einzuatmen, und haben gedacht: „Sie sind so schön und sie riechen fantastisch, ich frage mich, ob sie essbar sind …“ Essbare Blumen sind nichts Neues . sich orientieren; Alte Kulturen verwendeten Rosen und Veilchen beispielsweise in Tees und Torten. Sie kennen wahrscheinlich einige der häufigsten essbaren Blumen, aber wie sieht es mit der Essbarkeit von Löwenmäulchen aus? Es ist eine der häufigsten Gartenblumen, aber kann man Löwenmäulchen essen?
Darf man Löwenmäulchen essen?
Sie werden mich oft dabei antreffen, wie ich Löwenmäulchen im Garten verwende! Das liegt einfach daran, dass ich in einem milden Klima lebe und die kleinen Schönheiten Jahr für Jahr auftauchen, und das lasse ich zu. Ich bin auch nicht der Einzige, der Löwenmäulchen im Garten verwendet. Sie sind in verschiedenen Farben und Größen erhältlich, sodass für jeden Garten das Richtige dabei ist.
Ich muss gestehen, dass ich bis vor Kurzem nie daran gedacht hatte, Löwenmaulblüten zu essen. Ja, sie sehen wunderschön aus, aber sie riechen nicht besonders gut. Wie auch immer, die kurze Antwort lautet: Ja, Löwenmäulchen sind einigermaßen essbar.
Löwenmaulblüten essen
Wenn Sie in ein nettes Restaurant gegangen sind, sind Sie wahrscheinlich auf eine Blumenbeilage gestoßen und haben diese wahrscheinlich nicht gegessen. Obwohl die Verwendung von Blumen in Lebensmitteln eine uralte Praxis ist, eignen sich die meisten zum Garnieren verwendeten Blumen nur zum Garnieren und bereichern Ihren kulinarischen Gaumen nicht wirklich.
Obwohl sie hübsch sind, haben viele essbare Blüten tatsächlich einen eher milden Geschmack und verleihen einem Gericht nur ihre Schönheit und nicht unbedingt einen herzhaften Geschmack. Das Essen von Löwenmäulchenblüten ist ein perfektes Beispiel.
Löwenmäulchen stehen auf der Liste der essbaren Blumen, aber sie dienen nur ihrem Zierwert. Tatsächlich steht Löwenmaul von allen essbaren Blumen wahrscheinlich an letzter Stelle auf der Liste. Seine Essbarkeit steht außer Frage; Es wird dich nicht vergiften, aber die Frage ist: Willst du es wirklich essen?
Die Gattung der Löwenmäulchen, Antirrhinum , kommt aus dem Griechischen und bedeutet „gegenüber der Nase“ oder „im Gegensatz zur Nase“. Ihre Nasenschärfe ist eng mit Ihrer Geschmackswahrnehmung verknüpft. Wenn Sie jemals ein Löwenmäulchen probiert haben, müssen Sie sich nicht vorstellen, warum dies die beschreibende Terminologie sein könnte. Ihr Geschmack ist mild oder geradezu bitter, je nachdem, wie und wo sie angebaut werden. Auch hier steht die Essbarkeit von Löwenmäulchen außer Frage, aber ich bezweifle eher, dass Sie es zur Gewohnheit machen wollen.
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Kräuter oder Pflanzen für medizinische oder andere Zwecke verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder Kräuterheilkundler um Rat.