Smilax hat sich in letzter Zeit zu einer sehr beliebten Pflanze entwickelt. Was sind Smilax-Reben? Smilax ist eine essbare Wildpflanze, die in der Agrarindustrie immer beliebter wird. Alle Teile der Pflanze sind nahrhaft und lecker. Smilax-Reben im Garten können eine einzigartige Nahrungsquelle darstellen und gleichzeitig natürliche Schönheit verleihen. Weinreben bieten vielen Vögeln und Wildtieren Schutz und Futter und ihre Röhren, Stängel, Blätter und Beeren können in verschiedenen Rezepten verwendet werden.
Was ist Smilax?
Smilax wird aufgrund seines intensiven, leicht unangenehmen Geruchs auch als Greenbrier und manchmal als Aasrebe bezeichnet. Andere Namen für die Pflanze sind Catbrier, Bamboo Vine und Jackson Vine. Es handelt sich um ein weit verbreitetes Futtermittel , das an der Ostküste der Vereinigten Staaten vorkommt. Die Verwendung der Smilax-Pflanze im Laufe der Geschichte reichte von Nahrungsmitteln bis hin zu Arzneimitteln. In den Informationsreferenzen von Smilax ist sein potenzieller Einsatz zur Behandlung von Demenz und Alzheimer-Krankheit hervorzuheben. Zahlreiche klinische Studien deuten darauf hin, dass es als Naturheilmittel verschiedene medizinische Anwendungen haben kann.
Es gibt etwa 300 bekannte Arten der Gattung Smilax . Die im Osten und Süden der Vereinigten Staaten bekannte und verwendete Form ist Heidekraut. Es handelt sich um eine der seltenen Schlingpflanzen mit Dornen. Tatsächlich wurden die Wurzeln von Smilax zu einer Pfeife verarbeitet, daher der Name des Pfeifenkopfes „Brier“.
Die Pflanze bevorzugt feuchte Wälder und wird oft beim Klettern auf Bäumen beobachtet. Die Pflanzen können auch unter leicht trockenen Bedingungen wachsen und werden im wahrsten Sinne des Wortes zu einem Heidekrautbeet, wenn außer sich selbst nichts zum Klettern da ist.
Smilax ist eine äußerst kräftige Pflanze mit rosafarbenen, bambusartigen Ranken, die kleine Dornen tragen. Die Blätter variieren je nach Art und können lanzettlich, herzförmig oder länglich, glänzend und ledrig sein. Es hat dicke, weiße, knorrige Wurzeln und trägt winzige, unbedeutende Blüten. Im Spätsommer verwandeln sich die Blüten in glatte, runde Beeren, die zunächst grün sind und dann schwarz werden, obwohl einige Arten auch rote Beeren haben.
Die Verwendung von Greenbrier-Reben im Garten sollte am besten auf großen Flächen erfolgen, da die Pflanze dazu neigt, sich auszubreiten. In seltenen Fällen kann die Bekämpfung der Smilax-Rebe in Stecklingsform die hängende Pflanze zu Zierzwecken bekämpfen, im Allgemeinen wird sie jedoch am besten als Wildpflanze belassen.
Smilax-Reben im Garten
Wie bereits erwähnt, ist die Verwendung von Greenbrier-Reben als Zierpflanze wahrscheinlich mehr Ärger als es wert ist. Bei sorgfältiger Pflege kann die Pflanze jedoch eine nützliche Ergänzung für den wilden, einheimischen Garten sein. Die Pflanze verdeckt alles in der Nähe und eignet sich daher zum Verstecken eines alten Zauns oder Nebengebäudes, während gleichzeitig ein natürlicher Raum für Tiere und Vögel geschaffen wird.
Weinreben können angebunden und in Spalieren gepflanzt werden, es kann jedoch zu Einbußen bei der Beerenproduktion kommen. Es kann auch als nützlicher Bodendecker dienen, der dabei hilft, den Boden zu stabilisieren und Schutz für Wildtiere zu schaffen. Für den nach Nahrung suchenden Gärtner bieten Smilax-Reben im Garten als Teil einer essbaren Landschaft viele Nahrungsmöglichkeiten für Vegetarier, Veganer oder einfach Liebhaber natürlicher Lebensmittel.
HINWEIS : Bevor Sie etwas in Ihrem Garten anpflanzen, ist es immer wichtig zu prüfen, ob eine Pflanze in Ihrer Gegend invasiv ist. Ihr örtliches Beratungsbüro kann Ihnen helfen.
Verwendungsmöglichkeiten der Smilax-Pflanze
Zusätzlich zu seinem medizinischen Potenzial kann Smilax in viele Rezepte integriert werden. Die jungen Triebe eignen sich hervorragend zum Verzehr roh oder als Spargel . Die Beeren schmecken roh oder gekocht zu Marmelade oder Gelee köstlich. Die Wurzeln können gemahlen, getrocknet und als Mehl verwendet werden. Auch die Wurzeln können wie jedes andere Wurzelgemüse verwendet werden: gekocht, gebacken oder geröstet.
Die Wurzeln wurden auch gemahlen und in Sarsaparilla oder als Zusatz zu aromatisiertem Wurzelbier verwendet. Darüber hinaus wurden sie zum Andicken von Suppen, Soßen und Eintöpfen verwendet. Die jungen Blätter können sowohl roh als auch gekocht wie Spinat gegessen werden. Diese nützliche Pflanze hat viele gesundheitliche Vorteile und ist reich an Vitaminen und Stärke sowie mehreren wichtigen Mineralien.
Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie Kräuter oder Pflanzen für medizinische oder andere Zwecke verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder Kräuterheilkundler um Rat.