Karotten sind der Favorit vieler Gärtner. Es handelt sich um Zweijährige, die in der kühlen Jahreszeit wachsen und im ersten Jahr einen hohen Ertrag bringen. Aufgrund ihrer schnellen Reife und der Vorliebe für kühles Wetter können Karotten zu verschiedenen Jahreszeiten für getrennte Ernten gepflanzt werden. Wenn Gärtner erfolgreich Karotten angebaut und hohe Erträge geerntet haben, probieren sie normalerweise jedes Jahr neue Sorten aus. Eine vielseitige Karottensorte, die von vielen Karottenliebhabern empfohlen wird, ist die Chantenay-Karotte. Lesen Sie weiter, um Informationen und Tipps zum Anbau von Chantenay-Karotten zu erhalten.
Was sind Chantenay-Karotten?
Chantenay-Karotten sind kurze, große Karotten mit hellorangefarbenem Fruchtfleisch und einem orangeroten Kern. Sie reifen in 65 bis 75 Tagen zu Wurzeln mit einer Länge von 10 bis 13 cm und einer Dicke von 5 bis 6 cm heran. Chantenay-Karotten wurden 1929 eingeführt und werden aufgrund ihrer hohen Erträge kommerziell für konservierte und verarbeitete Karotten angebaut. Karotten können frisch, gefroren oder aus der Dose gegessen werden.
Chantenay-Karotten können roh oder gekocht gegessen werden; ihr Geschmack wird allgemein als süß und knackig beschrieben. Sie können jedoch grob und zäh werden, wenn sie über die Reife hinaus wachsen, insbesondere während der Sommerhitze. Wie alle Karotten sind Chantenay-Karotten reich an Carotin und Ballaststoffen.
Es gibt zwei Hauptarten von Chantenay-Karottensamen, die Gärtnern zur Verfügung stehen: Red Core Chantenay oder Royal Chantenay.
- Chantenay-Karotten mit rotem Kern haben einen röteren Kern und eine stumpfe Spitze.
- Royal Chantenay-Karotten haben einen orangeroten Kern und eine scharfe Spitze.
Wie man Chantenay-Karotten anbaut
Chantenay-Karotten sollten im Frühjahr direkt tief in den Garten gepflanzt werden, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Es empfiehlt sich, sie direkt im Garten anzupflanzen, da das Umpflanzen junger Pflanzen häufig zu verdrehten und missgebildeten Wurzeln führt.
Chantenay-Karotten können im Frühling für eine Ernte im Hochsommer und erneut im Hochsommer für eine Ernte im Herbst gepflanzt werden. In warmen Klimazonen wie den Zonen 9 bis 12 bauen viele Gärtner in den Wintermonaten Chantenay-Karotten an, da sie bei kühlem Wetter die zartesten Wurzeln produzieren.
Die Pflege von Chantenay-Karotten ist die gleiche wie die Pflege jeder anderen Karottenpflanze. Diese Sorte stellt keine besonderen Anforderungen. Aufgrund ihrer robusten Wurzeln wachsen Chantenay-Karotten jedoch gut auf flachen oder schweren Böden.