Die Quitte ist ein Obst- und Obstbaum, der für den Garten leider viel zu oft vernachlässigt wird. Dieser apfelähnliche Baum bringt wunderschöne Frühlingsblumen und leckere Früchte hervor. Wenn Sie etwas Einzigartiges für Ihren Garten wünschen, sollten Sie eine der vielen Quittensorten in Betracht ziehen.
Was ist Quitte?
Quitte ist eine von vielen vergessene Frucht, aber sie ist auch eine Frucht, die ein Comeback verdient. Eine Quitte ist ein Obstbaum, der im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von etwa 2 bis 5 m erreicht. An ihr wachsen verdrehte, knorrige Äste, die zu jeder Jahreszeit ein tolles optisches Highlight für den Garten darstellen. Im Frühling blüht sie und im Spätsommer bringt sie die Quittenfrucht hervor: eine harte, saure, apfelartige Frucht , die sich wunderbar kochen oder backen lässt.
Quittenfruchtsorten
Es gibt verschiedene Arten, Sorten und Sorten von Quitten, aus denen Sie wählen können, um diesen interessanten Baum und seine leckeren Früchte in Ihren Garten und Ihre Küche zu integrieren. Wenn diese Früchte sehr reif sind, können sie roh verzehrt werden, die meisten sind jedoch zu hart und müssen zuerst gekocht werden. Sie können auch zur Herstellung von Gelees verwendet werden, da Quitten reich an Pektin sind.
Hier sind einige Quittenarten, die Sie in Ihrem Garten probieren sollten:
Orange . Die meisten Quittensorten sind Sorten der Art Cydonia oblonga . Eine davon ist „Orange“ und bringt eine runde, sehr duftende Frucht mit orangefarbenem Fruchtfleisch hervor. Dies ist eine der süßesten Quittenfrüchte. Wenn Sie also versuchen möchten, Quitten roh zu essen, ist dies der richtige Weg.
Cookes Riese . Diese Sorte bringt im Frühling hübsche weiß-rosa Blüten und große birnenförmige Früchte hervor. „Cooke’s Jumbo“ eignet sich am besten zum Backen, Pochieren sowie zur Herstellung von Konfitüren und Gelees.
Champion . Die Sorte „Champion“ ist bei Quittenliebhabern für ihren zarten, zitronigen Geschmack bekannt. Die Frucht ist birnenförmig und hat eine flauschige, goldene Schale. Später im Herbst bringt sie Früchte hervor.
Ananas . „Ananas“ ist eine beliebte Sorte und hat ihren Namen aufgrund ihres Geschmacks. Das Aroma und der Geschmack sind der Ananas sehr ähnlich. Diese aromatische Quitte wird zum Backen und Kochen verwendet und ist eine der am häufigsten angebauten Sorten.
Richs Zwerg . Für einen kleineren Baum, der große Früchte hervorbringt, entscheiden Sie sich für „Rich’s Dwarf“. Diese Sorte bringt große Früchte hervor, allerdings an einem Zwergbaum, der nur 2–3 m hoch wird.
Quitten blühen . Eine andere Baumart namens Quitte ist die Blütenquitte Chaenomeles speciosa . Der charakteristischste Aspekt dieses Baumes sind seine farbenfrohen und extravaganten Blüten. Die Früchte sind nicht so auffällig wie die von C. oblonga , weshalb die meisten Gärtner sie als Zierblumen wählen.