Gartenkohl ist einfach anzubauen und winterhart und ein nährstoffreiches und lohnendes Gartenprojekt. Der Kohlanbau ist recht einfach, da es sich um ein winterhartes Gemüse handelt und nicht allzu schwierig ist. Wenn Sie wissen, wann Sie Kohl pflanzen und welche Bedingungen er bevorzugt, werden Sie mit einem erstaunlichen Gemüse belohnt, das sich hervorragend für Salate, Pfannengerichte, Sauerkraut und unzählige andere Rezepte eignet.
Informationen zu Kohlpflanzen
Kohl ( Brassica oleracea var. capitata ) wächst gut auf fruchtbarem Boden und mag Sonne oder Halbschatten . Erhältlich in verschiedenen Grüntönen sowie Lila oder Rot, variieren Formen und Texturen stark.
Grünkohl und Pak Choi haben ein etwas glattes Blatt, während Wirsing und Chinakohl gewellte Blätter haben. Es gibt viele verschiedene Arten. Wählen Sie daher unbedingt eine aus, die zu Ihrem Anbaugebiet passt.
Wann man Kohl pflanzt
Die Kohlpflanzsaison ist ziemlich lang. Frühkohl sollte so früh wie möglich umgepflanzt werden, damit er vor der Sommerhitze reifen kann. Wenn Sie sich fragen, wann Sie Kohlpflanzen pflanzen sollten, beachten Sie, dass mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten erhältlich sind, sodass Sie den ganzen Sommer über eine Ernte einfahren können.
Beim Pflanzen von Kohl können verhärtete Pflanzen sehr frosttolerant sein. Daher können Sie sie im zeitigen Frühjahr zusammen mit anderem Gemüse der kühlen Jahreszeit pflanzen. Spätkohl kann im Hochsommer gepflanzt werden, aber denken Sie daran, dass er erst im Herbst einen Kopf entwickelt.
Wie man Kohl anbaut
Wenn Sie Kohlpflanzen in Ihrem Garten platzieren, achten Sie darauf, dass die Pflanzen einen Abstand von 30 bis 60 cm (12 bis 24 Zoll) haben, damit sie genügend Platz für das Wachstum großer Köpfe haben. Frühe Kohlsorten können in einem Abstand von 12 Zoll (30 cm) gepflanzt werden und produzieren 1 bis 3 Pfund (454 g – 1.000) Köpfe. Spätere Sorten können Knospen produzieren, die mehr als 8 Pfund (4.000) wiegen können.
Wenn Sie Samen pflanzen, säen Sie sie 6 bis 13 mm tief in Erde mit einem pH-Wert von 6 bis 6,8. Halten Sie die Samen feucht und verdünnen Sie die Sämlinge , damit sie Platz zum Wachsen haben.
Fruchtbarer Boden gibt Kohl einen guten Start. Die Zugabe von Stickstoff zum Boden, sobald sich die Pflanzen etabliert haben, hilft ihnen bei der Reifung. Kohlwurzeln wachsen ziemlich flach, aber es ist wichtig, die Erde feucht zu halten, damit Ihr Gemüse saftig und süß ist. Kohl gedeiht am besten in Gebieten, in denen die Temperaturen 24 °C (75 °F) nicht überschreiten, was ihn zu einer idealen Herbsternte macht.
Kohlernte
Wenn Ihr Kohlkopf die gewünschte Größe erreicht hat, schneiden Sie ihn an der Basis ab. Warten Sie nicht, bis der Kohlkopf gespalten ist , da ein gespaltener Kohlkopf Krankheiten und Schädlinge anzieht. Entfernen Sie nach der Kohlernte die gesamte Pflanze und ihr Wurzelsystem aus dem Boden.