Frischer, selbst angebauter Salat ist bei Anfängern und erfahrenen Gärtnern beliebt. Zarter, saftiger Salat ist eine Freude im Herbst-, Winter- und Frühlingsgarten. Diese äußerst anpassungsfähigen Pflanzen gedeihen bei kühleren Temperaturen und gedeihen gut in Hochbeeten, in Kübeln und wenn sie direkt in die Erde gepflanzt werden. Angesichts der großen Auswahl an Farben und Sorten ist es leicht zu verstehen, warum Salatsamen eine so beliebte Ergänzung für den Garten für diejenigen sind, die ihr eigenes Gemüse anbauen möchten. Eine frei bestäubte Salatsorte, „Jack Ice“, ist in der Lage, sich selbst an einige der härtesten Wachstumsbedingungen anzupassen.
Was ist Jack Ice Salat?
Jack Ice ist eine Salatsorte, die erstmals von Frank Morton, einem erfahrenen Samenzüchter, eingeführt wurde. Dieser knackige Kopfsalat wurde aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegen kühle Temperaturen, Frost und Hitzetoleranz ausgewählt und beschert den Erzeugern etwa 45 bis 60 Tage nach der Pflanzung reiche Ernten zartgrüner Blätter.
Anbau von glasiertem Jack-Salat
Der Anbau von knackigem Jack-Ice-Salat ist dem Anbau anderer Gartensalatsorten sehr ähnlich. Zunächst müssen Gärtner den besten Zeitpunkt zum Pflanzen bestimmen. Das Pflanzen von Jack-Ice-Salatsamen sollte früh oder spät in der Vegetationsperiode erfolgen, wenn das Wetter noch kühl ist, da dann viele Blattgemüse gedeihen.
Die Frühjahrspflanzung von Salat erfolgt meist etwa einen Monat vor dem letzten erwarteten Frosttermin. Obwohl Pflanzen nicht überleben, wenn die Temperaturen zu kalt sind, kann zu heißes Wetter dazu führen, dass die Pflanzen bitter werden und verklumpen (sie beginnen, Samen zu produzieren).
Obwohl Salatpflanzen im Innenbereich gepflanzt werden können, ist eine der gängigsten Methoden die direkte Aussaat der Pflanzen. Züchter können die Vegetationsperiode mit der Aussaat sowohl in Frühbeeten als auch in Containern beginnen. Wer nicht früh in der Saison Salat säen kann, kann auch von der Wintersaat-Methode profitieren, da Salatsamen für diese Technik sehr empfänglich sind.
Salat kann geerntet werden, wenn die Pflanzen die gewünschte Größe erreicht haben oder ihre maximale Reife erreicht haben. Während viele Menschen gerne kleine Mengen jüngerer, kleinerer Blätter ernten, kann auch der ganze Salatkopf im vollreifen Zustand geerntet werden.