Van-Kirschen sind attraktive, winterharte Bäume mit glänzendem Laub und Büscheln weißer Frühlingsblumen, aus denen sich im Hochsommer köstliche rötlich-schwarze Kirschen entwickeln. Die Schönheit bleibt bis in den Herbst hinein bestehen, wenn die Blätter einen leuchtend gelben Farbton annehmen. Interessiert am Anbau von Van-Kirschen? Es ist nicht schwer, aber Kirschen benötigen kühle Winter in den Klimazonen 5 bis 8 des USDA. Lesen Sie weiter und erhalten Sie weitere Informationen.
Verwendungsmöglichkeiten von Van Cherry
Van-Kirschen sind fest, süß und saftig. Obwohl sie frisch gegessen köstlich sind, können sie auch in gekochte Gerichte und viele Desserts, einschließlich Torten und Sorbets, eingearbeitet werden. Kirschen werden häufig in Marmeladen, Gelees und Soßen verwendet und können durch Einfrieren oder Trocknen haltbar gemacht werden.
Van-Kirschen passen gut zu einer Reihe süßer und herzhafter Speisen, darunter geräuchertes Fleisch, Käse, Schweinefleisch, Geflügel oder Blattgemüse.
Wachsende Van-Kirschen
Pflanzen Sie Kirschbäume im Spätherbst oder frühen Frühling. Van-Kirschen benötigen gut durchlässigen Boden und volle Sonne. Lassen Sie zwischen den einzelnen Bäumen einen Abstand von mindestens 3 bis 4 m ein.
Van-Kirschbäume benötigen einen Bestäuber in der Nähe. Zu den empfohlenen Sorten gehören Stella, Rainier, Lapins und Bing. Allerdings reicht jede Süßkirsche aus, außer Regina.
Gießen Sie Kirschbäume etwa alle 10 Tage gründlich, wenn die Bedingungen trocken sind. Ansonsten reicht in der Regel normaler Niederschlag aus. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen.
Mulchen Sie Van-Kirschbäume mit etwa 8 cm (3 Zoll) Kompost, Rinde oder anderen organischen Stoffen, um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verhindern. Mulch hilft auch dabei, Unkraut zu bekämpfen und Temperaturschwankungen vorzubeugen, die zum Aufplatzen der Früchte führen können.
Normalerweise benötigen Van-Kirschbäume keinen Dünger, bis sie beginnen, Früchte zu tragen. Düngen Sie zu diesem Zeitpunkt im zeitigen Frühjahr mit einem stickstoffarmen Dünger. Niemals nach Juli düngen.
Pflaumenkirschbäume am Ende des Winters. Entfernen Sie totes oder beschädigtes Wachstum und Äste, die andere Äste kreuzen oder aneinander reiben. Verdünnen Sie die Schaftmitte, um die Luftzirkulation zu verbessern. Regelmäßiger Schnitt beugt außerdem Mehltau und anderen Pilzkrankheiten vor.
Entfernen Sie während der gesamten Saison die Triebe von der Basis des Baumes. Andernfalls entziehen Ausläufer dem Baum wie Unkraut Feuchtigkeit und Nährstoffe.
Van-Kirschernte
Unter guten Wachstumsbedingungen beginnen Van-Kirschbäume nach vier bis sieben Jahren Früchte zu tragen. Ernten Sie, wenn die Kirschen süß, fest und tiefrot sind – in den meisten Klimazonen Mitte Juni.