Ob zum Würzen reichhaltiger Tomatensaucen oder zum Kreieren des perfekten hausgemachten Pestos, Basilikum ist ein vielseitiges und köstliches frisches Kraut. In Kombination mit ihrer Wuchsform ist es leicht zu erkennen, warum diese schmackhafte Pflanze bei vielen Hobbygärtnern beliebt ist. Obwohl der Geschmack vieler Basilikumsorten stark variieren kann, bevorzugen einige Züchter den kräftigen Geschmack traditionellerer Basilikumsorten . Einer dieser Basilika namens Napoletano wird wegen seines würzigen Geschmacks und seiner großen grünen Blätter geschätzt.
Was ist neapolitanisches Basilikum?
Der Ursprung des Napoletano-Basilikums liegt vermutlich in Italien. Es handelt sich um eine hellgrüne Sorte mit gewellten Blättern. Diese Pflanze wird allgemein als Salatbasilikum oder großblättriges Basilikum bezeichnet. Aufgrund ihrer Größe und ihrer Verzweigung ist sie eine ausgezeichnete Wahl für den kulinarischen Gebrauch. Üppige Pflanzen sind auch eine duftende und optisch ansprechende Bereicherung für Gemüsegärten.
Wachsender Napoletano-Basilikum
Wie jede andere Basilikumart lässt sich Napoletano ganz einfach im Garten anbauen. Obwohl es möglich ist, Napoletano-Basilikum-Pflanzen in örtlichen Baumschulen oder online zum Verkauf zu finden, ziehen es viele Züchter vor, diese Pflanze aus Samen zu züchten. Dies gewährleistet eine Fülle an Pflanzen zu angemessenen Kosten.
Bei der Entscheidung, Basilikum aus Samen anzubauen, haben Gärtner mehrere Möglichkeiten. Obwohl sich viele für die Aussaat von Basilikumsamen in Innenräumen mit Saatschalen und Pflanzenlampen entscheiden, entscheiden sich die meisten Gärtner dafür, die Samen direkt im Garten auszusäen, sobald die Frostgefahr vorüber ist.
Für die Direktsaat pflanzen Sie die Samen einfach in ein gut gepflegtes, unkrautfreies Gartenbeet und gießen es gründlich. Drücken Sie die Samen gemäß den Anweisungen auf der Samenpackung vorsichtig im empfohlenen Abstand in die Erde. Sämlinge sollten innerhalb von 7 bis 10 Tagen nach dem Pflanzen schlüpfen.
Sobald sich die Pflanze etabliert hat, können Züchter bereits nach 10 Wochen mit dem Pflücken von Basilikumblättern beginnen. Um Basilikum zu ernten, schneiden Sie kleine Stängel von der Pflanze ab. Da es sich bei Basilikum um eine „Cut-and-Come“-Pflanze handelt, regt das häufige Ernten von Basilikumblättern die Pflanzen dazu an, mehr Blätter zu produzieren, und verhindert, dass die Pflanze Samen bildet. Entfernen Sie bei der Ernte nie mehr als etwa 1/4 der Pflanze auf einmal. Dies wird dazu beitragen, ein weiterhin gesundes Wachstum während der gesamten Saison sicherzustellen.