Im Laufe des letzten Jahrzehnts sind dekorative Süßkartoffeln in vielen Hängekörben oder dekorativen Behältern fast zu einem festen Bestandteil geworden. Wie bei vielen guten Dingen geht die Zeit der Pflanzen zu Ende und sie werden aus dem Behälter genommen und in den Kompost geworfen. Moment, was ist mit dekorativen Süßkartoffelröhren? Darf man dekorative Süßkartoffeln essen?
Sind dekorative Süßkartoffeln essbar?
Ja, dekorative Süßkartoffeln sind essbar! Zier-Süßkartoffelknollen sind eigentlich Süßkartoffeln ( Ipomoea batatas ). Allerdings werden dekorative Süßkartoffelknollen wegen ihres attraktiven gelbgrünen, violetten oder bunten Blattwerks gepflanzt, das als perfekter Kontrapunkt zu den einjährigen Blüten dient.
Was das im Hinblick auf den Verzehr von Ziersüßkartoffeln bedeutet, ist, dass man zwar Ziersüßkartoffeln essen kann, diese jedoch nicht unbedingt die aromatischsten Süßkartoffeln sind und tatsächlich viel bitterer sind. Es kann sein, dass viel brauner Zucker und Butter nötig sind, um ihnen einen guten Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus sollten Sie vielleicht noch einmal über den Verzehr von Ziersüßkartoffeln nachdenken, wenn diese mit Pestiziden besprüht wurden, die für Gemüse nicht geeignet sind.
Wenn also der Herbst kommt und es Zeit ist, den Garten aufzuräumen, werfen Sie die Zierkartoffelranken nicht einfach weg. Es gibt zwei bessere Optionen. Sie können versuchen, die dekorativen Süßkartoffeln zu essen oder sie auszugraben und an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um sie dann im Frühjahr zur Vermehrung neuer dekorativer Kartoffelranken zu verwenden.