Wenn Sie es kaum erwarten können, die ersten Früchte aus Ihrem Garten zu probieren, könnte eine Erbsensorte für den frühen Frühling genau das Richtige für Sie sein. Was sind Frühlingserbsen? Dieses aromatische Gemüse keimt, wenn die Temperaturen noch kühl sind, wächst schnell und produziert in nur 57 Tagen Schoten. Auch der Spätsommer ist eine gute Zeit für den Anbau von Frühlingserbsen, sofern sie an einem kühlen Standort keimen.
Was sind Frühlingserbsen?
Die Frühlingserbsensorte ist eine Schalenerbse. Es gibt mehrere andere Erbsenarten, die Frühproduzenten sind, aber nur diese Sorte wird Frühlingserbse genannt. Offensichtlich ist dies eine der süßesten Erbsensorten, die es gibt. Dies ist eine einfach anzubauende, pflegeleichte Pflanze, die viel Geschmack und Ertrag bietet.
Die Frühlingserbse ist eine mittelgroße Sorte mit herzförmigen Blättern und klassischen Gemüseblüten. Reife Pflanzen haben eine Breite von 8 Zoll (20,5 cm) und eine Breite von 20 Zoll (51 cm). Die Schoten sind 7,5 cm lang und bieten Platz für 6–7 dicke Erbsen. Diese Erbstücksorte ist offen bestäubt.
Am besten säen Sie Erbsen direkt, entweder 2 bis 4 Wochen vor dem letzten Frosttermin, oder im Spätsommer an einem kühlen, halbschattigen Standort für eine Herbsternte. Die Frühlingserbsensorte ist in den Zonen 3 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums winterhart.
Anbau von Frühlingserbsen
Erbsen bevorzugen gut durchlässige Böden mit durchschnittlicher Fruchtbarkeit. Direkte Aussaat in vorbereitete Erde an einem vollsonnigen Standort. Pflanzen Sie die Samen 1,5 cm tief und 5 cm voneinander entfernt in Reihen mit einem Abstand von 15 cm. Sämlinge sollten in 7 bis 14 Tagen schlüpfen. Stellen Sie einen Abstand von 15 cm zueinander her.
Halten Sie Erbsenpflanzen mäßig feucht und entfernen Sie Unkraut, sobald es erscheint. Schützen Sie Sämlinge mit einer schwimmenden Reihenabdeckung vor Insekten. Sie müssen auch vor Nacktschnecken geschützt werden. Überkopfbewässerung kann in einigen heißen, feuchten Gebieten zu Mehltau führen. Das Gießen unter die Blätter kann helfen, dieser Krankheit vorzubeugen.
Die Sorte Frühlingserbse gedeiht am besten, wenn sie frisch verzehrt wird. Die Schoten sollten prall, rund, grün sein und einen leichten Glanz an der Schote haben. Sobald die Schote Beulen bildet, ist die Erbse zu alt und schmeckt nicht mehr. Frische Erbsen sind großartig, aber manchmal muss man zu viele auf einmal essen. Das macht aber nichts, denn Erbsen lassen sich sehr gut einfrieren. Die Erbsen schälen, leicht blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken und in Gefrierbeuteln mit Reißverschluss einfrieren. Der Geschmack des „Frühlings“ hält sich in Ihrem Gefrierschrank bis zu 9 Monate.