Salvia officinalis ‚Icterina‘ ist auch als Goldsalbei bekannt. Goldener Salbei hat die gleichen aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften wie herkömmlicher Salbei, verfügt jedoch über attraktive bunte Blätter, die einen Kontrast zu den gräulichen Blättern des gewöhnlichen Gartensalbeis bilden. Ist Goldsalbei essbar? Sie können Icterina-Blätter wie im Garten ernten und auf die gleiche kulinarische Weise verwenden, aber Sie erhalten eine attraktivere Laubdarstellung, die Ihrem Kräutergarten mehr Schwung verleiht. Erfahren Sie, wie Sie eine Goldsalbei-Pflanze anbauen, um ihr Aroma, ihren Geschmack und ihre ungiftige Schädlingsbekämpfung zu verbessern.
Informationen zu Golden Sage
Salbei ist eine historische Pflanze mit einer langen Tradition in der Küche und in der Medizin. Der wachsende Goldsalbei bietet all diese Anwendungsmöglichkeiten und verleiht dem Erscheinungsbild eine einzigartige Note. Seine cremefarbenen Blätter sind mit einem fast lindgrünen Mittelfleck verziert, der auf jedem Blatt unregelmäßig und vielfältig ist. Der Gesamteffekt ist beeindruckend, insbesondere in Kombination mit anderen Kräutern.
Goldsalbei bildet eine kleine strauchartige Pflanze, die bis zu 0,5 m hoch werden und sich im Laufe der Zeit fast doppelt so weit ausbreiten kann. Dieser Sonnenliebhaber bevorzugt leicht trockene Böden und ist nach der Etablierung tolerant gegenüber Trockenheit.
Ein interessanter Aspekt des Goldsalbeis ist seine Beziehung zur Familie der Lippenblütler. Das Aroma ist nicht ähnlich, aber die leicht flauschigen Blätter sind charakteristisch für die Familie. Dieser Salbei ist wie seine Cousins eine Sorte der Standardsorte Salvia officinalis . Es gibt mehrere bunte Salbeiarten, darunter Icterina und Aurea, die eher goldene Töne haben. Jedes ist essbar und in vielen Haushaltsanwendungen nützlich.
Wie man eine goldene Salbeipflanze anbaut
Kleinere Anfänge sind in vielen Kindergärten leicht erhältlich. Goldsalbei lässt sich auch durch Stecklinge vermehren. Viele Züchter sagen, dass Icterina nicht blüht und rein dekorativ ist, aber meiner Erfahrung nach bringt die Pflanze im Spätfrühling prächtige violette Blüten hervor.
Samen können unzuverlässig sein, daher ist der Anbau von Goldsalbei aus Frühlingsstecklingen eine schnelle und einfache Möglichkeit, mehr dieser hübschen kleinen Sträucher zu produzieren. Stecklinge in steriler Blumenerde bewurzeln und gleichmäßig feucht halten. Um die Wurzelbildung zu verbessern, sorgen Sie für Wärme und Feuchtigkeit, indem Sie einen durchsichtigen Beutel oder eine Abdeckung über die Pflanze legen. Nehmen Sie den Deckel einmal täglich ab, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen und Wurzelfäule zu verhindern.
Sobald die Pflanzen bewurzelt sind, setzen Sie sie in größere Behälter um oder warten Sie bis zum nächsten Frühjahr und lassen Sie sie abhärten. Dann pflanzen Sie sie im Freien in lockere Erde.
Behandlung mit goldenem Salbei
Salbei ist eine ziemlich autarke Pflanze. Im Frühjahr braucht es nicht unbedingt Dünger, aber ein guter Bio-Mulch kann die Pflanzengesundheit verbessern. Pflanzen neigen dazu, verholzt und langbeinig zu werden, daher ist ein Rückschnitt unerlässlich. Der Schlüssel zur Pflege und zum Aussehen des Goldsalbeis liegt darin, ihn im späten Winter bis zum frühen Frühling oder vor der Blüte zurückzuschneiden. Vermeiden Sie es, holziges Material zu beschneiden, es sei denn, es ist tot, da dies zum Absterben führen kann.
Einige Züchter behaupten, dass das Pflanzen von Goldsalbei in leichtem, kalkhaltigem Boden das Auftreten von Beinen verhindert. Alternativ können Sie während der Vegetationsperiode neue Triebe herauskneifen, um die Pflanze dazu zu zwingen, mehr Triebe zu produzieren und eine kompaktere Pflanze zu bilden.
Die Sorte Icterina ist in den Zonen 5 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums winterhart und erfordert kaum besondere Winterpflege. Goldener Salbei funktioniert gut in Behältern oder im Boden. Sorgen Sie einfach für mäßiges Wasser und strahlende Sonne, und Ihre Pflanze wird Sie den ganzen Sommer über mit einer Fülle bunter, lichtdurchfluteter Blätter belohnen.