Mexikanischer Oregano ist ein köstliches Blattkraut, das häufig in der mexikanischen Küche verwendet wird. Schmackhafter als sein europäischer Verwandter, kann er einjährig angebaut werden und ist leicht zu ernten und für den ganzjährigen Gebrauch zu lagern. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von mexikanischem Oregano und seine Verwendungsmöglichkeiten zu erfahren.
Informationen über Lippia
Was ist mexikanischer Oregano? Das Kraut, das wir Oregano nennen, kann in zwei Hauptsorten unterteilt werden: europäische ( Origanum vulgare ) und mexikanische ( Lippiagraveolens ). Sie schmecken nicht besonders ähnlich und mexikanischer Oregano hat einen stärkeren Geschmack mit einem Hauch Zitrone.
Die Pflanze ist in den USDA-Zonen 9 bis 11 winterhart, wächst aber so schnell, dass sie in praktisch jedem Klima angebaut werden kann und als einjährige Pflanze angebaut werden kann, die beim ersten Frost abstirbt. In einer einzigen Vegetationsperiode kann es eine Höhe und Breite von 3 bis 4 Fuß (1 m) erreichen.
Wie man mexikanischen Oregano anbaut
Mexikanischer Oregano kann im Frühjahr ins Freiland gepflanzt werden, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Es kann aus Samen, Stecklingen oder Kronenteilen gezogen werden.
Der Anbau von mexikanischem Oregano ist sehr einfach. Die Pflanzen bevorzugen volle Sonne und benötigen viel Platz, da sie zum Ausbreiten neigen. Die Blätter wachsen etwas spärlich an den Stängeln, daher sind mehrere Pflanzen eine gute Idee, wenn Sie Ihre Pflanzen häufig zum Kochen verwenden möchten. Sie brauchen mäßiges Gießen.
Verwendung und Ernte von mexikanischem Oregano
Mexikanischer Oregano wird wegen seiner aromatischen Blätter angebaut. Während der gesamten Vegetationsperiode können nach Bedarf Blätter von der Pflanze abgeschnitten werden. Am besten schmecken sie jedoch, wenn sich Blütenknospen zu bilden beginnen.
Kurz vor dem ersten Herbstfrost kann die gesamte Pflanze abgeschnitten und zum Trocknen an einem belüfteten Ort aufgehängt werden. Nach dem Trocknen können die Blätter entfernt und ganz oder zerbröselt aufbewahrt werden.