Was sind österreichische Wintererbsen? Österreichische Wintererbsen ( Pisum sativum ), auch Ackererbsen genannt, werden seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt angebaut, vor allem als wertvolle Nahrungsquelle für Mensch und Vieh. Verwechseln Sie österreichische Wintererbsen nicht mit Kuherbsen , in den Südstaaten auch Ackererbsen genannt. Es sind verschiedene Pflanzen. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zum Anbau österreichischer Wintererbsen zu erhalten.
Informationen zur österreichischen Wintererbse
Heutzutage werden österreichische Wintererbsen häufig in der Landwirtschaft als Zwischenfrucht oder von Hausgärtnern oder Hühnerzüchtern im Hinterhof angebaut. Wildjäger sind der Meinung, dass der Anbau österreichischer Wintererbsen eine wirksame Möglichkeit ist, Wildtiere wie Hirsche, Wachteln, Tauben und wilde Truthähne anzulocken.
Österreichische Wintererbsen haben Zierwert und schmecken hervorragend in Salaten oder Pfannengerichten. Viele Gärtner pflanzen gerne ein paar Samen in einen Terrassentopf vor der Küchentür.
Die österreichische Wintererbse ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das mit der bekannten Gartenerbse verwandt ist. Die Weinreben, die eine Länge von 0,5 bis 1 m erreichen, tragen im Frühling rosa, violette oder weiße Blüten.
Als Zwischenfrucht werden österreichische Wintererbsen oft mit einer Mischung aus Samen wie Ölrettich oder verschiedenen Kleesorten bepflanzt.
Wie man österreichische Wintererbsen anbaut
Beim Anbau österreichischer Wintererbsen sollten Sie folgende hilfreiche Tipps beachten:
Österreichische Wintererbsen gedeihen gut in fast allen gut durchlässigen Böden. Allerdings benötigen die Pflanzen eine konstante Luftfeuchtigkeit und gedeihen in trockenen Klimazonen, in denen die Niederschlagsmenge weniger als 51 cm pro Jahr beträgt, nicht gut.
Österreichische Wintererbsen sind in den USDA-Zonen 6 und höher winterhart. Die Aussaat erfolgt üblicherweise im Herbst, nach den heißesten Sommertagen. Weinreben können in kälteren Klimazonen gut wachsen, wenn sie durch eine gute Schneedecke geschützt sind; andernfalls besteht die Gefahr des Einfrierens. Wenn dies ein Problem darstellt, können Sie österreichische Wintererbsen im zeitigen Frühjahr als einjährige Pflanzen pflanzen.
Suchen Sie nach beimpften Samen, da Impfmittel den Stickstoff in der Atmosphäre in eine nutzbare Form umwandeln, ein Prozess, der als Stickstoff-„Fixierung“ bekannt ist, und außerdem kräftiges, gesundes Wachstum fördern. Alternativ können Sie ein Impfmittel kaufen und Ihr eigenes Saatgut impfen.
Pflanzen Sie österreichische Wintererbsensamen in gut vorbereiteter Erde in einer Menge von 1 bis 1,5 kg pro 93 m². Bedecken Sie die Samen mit 2,5 bis 7,5 cm (1 bis 3 Zoll) Erde.