Amerikanischer Ginseng ( Panax quinquefolius ), der in weiten Teilen der östlichen Vereinigten Staaten beheimatet ist, wird wegen seiner vielen nützlichen Eigenschaften geschätzt. Leider wurde wilder Ginseng in seiner natürlichen Umgebung übermäßig geerntet und steht in mehreren Bundesstaaten auf der Liste der gefährdeten Pflanzen. Wenn Sie über eine ideale Wachstumsumgebung und viel Geduld verfügen, können Sie möglicherweise Ihren eigenen Ginseng anbauen. Pflanzen brauchen mindestens drei bis fünf Jahre, bis sie ausgewachsen sind.
Was ist Ginseng?
Ginseng ist ein attraktives mehrjähriges Kraut, das im ersten Jahr nur 2,5 bis 5 cm hoch wird. Im Herbst fällt das Blatt ab und im Frühjahr erscheinen ein neues Blatt und ein neuer Stängel. Dieses Wachstumsmuster setzt sich fort, bis die Pflanze eine ausgewachsene Höhe von 31 bis 61 cm erreicht.
Reife Pflanzen haben mindestens drei Blätter mit jeweils fünf ovalen, gezackten Blättchen. Im Hochsommer erscheinen Büschel grünlich-gelber Blüten, gefolgt von leuchtend roten, faltigen Beeren.
Verwendungsmöglichkeiten von Ginsengpflanzen
Die fleischigen Wurzeln werden in Heilpflanzen und Naturheilmitteln verwendet. Verschiedene Studien weisen darauf hin, dass Ginseng das Immunsystem stärken, Blutzucker und Cholesterin senken und das Gedächtnis vorübergehend verbessern kann.
Obwohl seine Wirkung nicht umfassend untersucht wurde, glauben einige Menschen, dass Ginseng eine Reihe von Erkrankungen behandeln kann, darunter Müdigkeit, Herzerkrankungen, Wechseljahrsbeschwerden und Bluthochdruck.
Ginseng wird auch in Seifen und Lotionen verwendet. In Asien wird Ginseng in Zahnpasta, Kaugummi, Süßigkeiten und Erfrischungsgetränke eingearbeitet.
Informationen zum Ginseng-Anbau
Der Anbau von Ginseng ist ziemlich einfach, aber das Auffinden der Pflanzen kann schwierig sein. Ginseng wird normalerweise durch Samen gepflanzt, die zwei Jahre lang geschichtet werden müssen. In Gewächshäusern oder Baumschulen finden Sie jedoch möglicherweise kleine Wurzeln. Sie können Rhizome von Wildpflanzen pflanzen, wenn Sie sie finden können, aber prüfen Sie dies zuerst. In einigen Staaten ist die Ernte von wildem Ginseng illegal .
Ginseng benötigt fast vollen Schatten und keine direkte Nachmittagssonne. Ideal ist ein Standort in der Nähe von ausgewachsenen Laubbäumen . Ziel ist es, die natürliche Waldumgebung der Pflanze so weit wie möglich nachzuahmen.
Die Pflanze gedeiht in tiefgründigen, lockeren Böden mit hohem organischen Anteil und einem pH-Wert von etwa 5,5 .
Ginseng-Ernte
Graben Sie den Ginseng vorsichtig aus, um die Wurzeln zu schützen. Überschüssigen Schmutz abwaschen und die Wurzeln in einer einzigen Schicht auf einem Sieb verteilen. Stellen Sie die Wurzeln in einen warmen, gut belüfteten Raum und wenden Sie sie täglich.
Kleine Wurzeln können an einem Tag austrocknen, bei großen Wurzeln kann es jedoch bis zu sechs Wochen dauern. Getrockneter Ginseng wird am häufigsten für Tees verwendet .
HINWEIS : Verwenden Sie Ginseng oder andere Pflanzen nicht für medizinische Zwecke, ohne vorher einen Kräuterkundler oder einen anderen Fachmann zu konsultieren.