Wenn Sie auf der Suche nach einer Vielzahl alter Kohlpflanzen sind, sollten Sie den Anbau von Charleston Wakefield in Betracht ziehen. Obwohl dieser hitzebeständige Kohl in fast jedem Klima angebaut werden kann, wurde Charleston Wakefield-Kohl für Gärten im Süden der USA entwickelt.
Was ist Charleston-Wakefield-Kohl?
Diese alte Kohlsorte wurde im 19. Jahrhundert auf Long Island, New York, gezüchtet und an das Saatgutunternehmen FW Bolgiano verkauft. Charleston-Wakefield-Kohl produziert große, kegelförmige, dunkelgrüne Köpfe. Im reifen Zustand wiegen die Knospen durchschnittlich 4 bis 6 Pfund. (2 bis 3 kg), die größte der Wakefield-Sorten.
Charleston Wakefield-Kohl ist eine schnell wachsende Sorte, die in nur 70 Tagen reift. Nach der Ernte ist diese Kohlsorte gut lagerfähig.
Anbau von Charleston Wakefield Erbstückkohl
In wärmeren Klimazonen kann Charleston Wakefield im Herbst gepflanzt werden, um im Garten zu überwintern. In kühleren Klimazonen wird die Frühjahrspflanzung empfohlen. Wie die meisten Kohlpflanzen ist diese Sorte mäßig frosttolerant.
Mit dem Kohlanbau im Innenbereich kann bereits 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost begonnen werden. Charleston-Wakefield-Kohl kann je nach Klima auch im späten Frühling oder frühen Herbst direkt in einem sonnigen Bereich des Gartens gesät werden. (Bodentemperaturen zwischen 7 und 27 °C begünstigen die Keimung.)
Pflanzen Sie die Samen 1 cm tief in eine Samen-Startmischung oder reichhaltige, organische Gartenerde. Die Keimung kann zwischen einer und drei Wochen dauern. Halten Sie junge Pflanzen feucht und verwenden Sie einen stickstoffreichen Dünger .
Sobald die Frostgefahr vorüber ist, verpflanzen Sie die Pflanzen in den Garten . Platzieren Sie diese alten Kohlpflanzen in einem Abstand von mindestens 45,5 cm. Um Krankheiten vorzubeugen, wird empfohlen, Kohl an einem anderen Ort als in den Vorjahren anzupflanzen.
Ernte und Lagerung von Charleston Wakefield-Kohl
Charleston-Wakefield-Kohl wächst typischerweise mit einer Kopflänge von 15 bis 20,5 cm. Der Kohl ist nach etwa 70 Tagen zur Ernte bereit, wenn sich die Köpfe fest anfühlen. Zu langes Warten kann zu Kopfzerbrechen führen.
Um eine Beschädigung der Ähre bei der Ernte zu vermeiden, schneiden Sie den Stiel mit einem Messer in Bodennähe ab. Aus der Basis wachsen dann kleinere Köpfe, solange die Pflanze nicht herausgezogen wird.
Kohl kann roh oder gekocht gegessen werden. Geerntete Kohlköpfe können in einem Wurzelkeller mehrere Wochen oder Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.