Suchen Sie nach etwas, das Sie dieses Jahr etwas anders im Gemüsegarten pflanzen können? Warum schauen Sie sich nicht den Anbau von Gartenkresse ( Lepidium sativum ) an? Gartenkresse-Gemüse erfordert nur sehr wenig Pflanzung und die Pflege von Gartenkresse-Pflanzen ist einfach.
Wie sieht Gartenkresse aus?
Gartenkresse-Gemüse sind interessante Stauden, die aus China in die USA kamen. Gartenkresse, auch Marathi oder Halim genannt, wächst schnell und wird als Blattgemüse in Salaten oder als Beilage verwendet.
Die Pflanze kann eine Höhe von 0,5 m erreichen und produziert weiße oder hellrosa Blüten und winzige Samenkapseln. Die Unterseite des Stängels hat lange Blätter und federartige Blätter befinden sich auf gegenüberliegenden Seiten des oberen Stängels. Die Blätter und Stängel der Gartenkresse können roh oder in Sandwiches, Suppen oder Salaten gegessen werden und werden manchmal auch Brunnenkressesprossen genannt.
Diese nährstoffreichen Pflanzen enthalten die Vitamine A, D und Folsäure. Zu den beliebten Sorten gehören faltige, gekräuselte, persische, gekräuselte und lockige Sorten.
Wachsende Gartenkresse
Die Aussaat von Gartenkresse erfolgt durch wahlloses Verstreuen oder Anordnen in Reihen. Gartenkresse benötigt zum Gedeihen einen Boden, der reich an organischen Stoffen ist, und volle Sonne. Die Samen sollten 1 bis 1,5 cm tief gepflanzt werden. Die Reihen sollten einen Abstand von 7,5 bis 10 cm haben.
Sobald die Pflanzen aufgewachsen sind, ist es am besten, sie auf einen Abstand von 20,5 bis 30,5 cm (8 bis 12 Zoll) auszudünnen. Durch eine Neuaussaat alle zwei Wochen wird eine kontinuierliche Versorgung mit diesem frischen Grün gewährleistet. Wenn die Blätter eine Länge von 5 cm erreichen, können sie geerntet werden.
Wenn Sie wenig Platz haben, züchten Sie Gartenkresse in Behältern oder Hängekörben.
So pflegen Sie Gartenkressepflanzen
- Die Pflege von Gartenkressepflanzen ist relativ einfach, solange der Boden gleichmäßig feucht bleibt.
- Düngen Sie einfach regelmäßig mit einem löslichen Flüssigdünger.
- Im ersten Monat, während sich die Pflanze etabliert, sollte das Unkraut bekämpft werden. Verwenden Sie Bio- Mulch , Stroh, Zeitungsschnitzel oder Grasschnitt, um die Pflanzen zu schützen und Feuchtigkeit zu speichern.