Wenn Sie daran interessiert sind, ein oder zwei Gartenhopfenpflanzen ( Humulus lupulus ) zu pflanzen, sei es zum Selbstbrauen, zur Herstellung beruhigender Kissen oder einfach nur, weil es sich um attraktive Ranken handelt, gibt es ein paar Dinge, die Sie über das Pflanzen wissen müssen Hoppla. .
Geschichte der Hopfenpflanze
Seit die Menschheit Bier braut, hat jemand versucht, es zu verbessern, doch erst im Jahr 822 n. Chr. beschloss ein französischer Mönch, wilde Hopfenpflanzen auszuprobieren. Die Geschichte lehrt uns, dass die Germanen erst um 1150 n. Chr. damit begannen, regelmäßig Hopfen zu brauen. Allerdings wurden Blühpflanzen erst einige hundert Jahre später in Kulturgärten eingeführt. Tatsächlich war die Geschichte der Hopfenpflanze im England des 15. und 16. Jahrhunderts Gegenstand vieler Kontroversen. Die Zugabe dieser bitteren Stauden zu Bier, das traditionell mit Gewürzen und Früchten aromatisiert wurde, erregte so großes Aufsehen, dass das Produkt schließlich rechtlich als Bier definiert wurde.
Die Kontroverse tobte jedoch. König Heinrich VI. musste seinen Sheriffs befehlen, Hopfenbauern und Bierbrauer zu schützen, obwohl dies die Meinung der Menschen nicht änderte. Bier oder Bier? Bier oder Bier? Heinrich VIII. liebte beides, und die Geschichte der Hopfenfabrik sollte ihn als den größten Verdienst für die Sache anerkennen, auch wenn er mit dem Bierbrauen an sich nichts zu tun hatte. Der Bruch Heinrichs VIII. mit der katholischen Kirche beeinflusste auch das Geschäft und die Kirche dominierte den Markt für Bierzutaten!
Der gewinnbringende Hopfenanbau ist zu einer wachsenden Heimindustrie geworden. Da Hopfenblütenpflanzen als Konservierungsmittel und nicht als Aromastoff verwendet wurden, begann die Suche nach Pflanzen mit süßeren Harzen, um den bitteren Geschmack abzumildern. Natürlich baute nicht jeder in seinem Garten Hopfenpflanzen für Brauzwecke an. Wildhopfenpflanzen waren schon lange vor ihrer Zugabe zum Bier dafür bekannt, Ängste und Stress zu lindern und wurden als mildes Beruhigungsmittel eingesetzt.
Wachsende Hopfenblütenpflanzen
Hopfenblütenpflanzen gibt es entweder in männlicher oder weiblicher Form und nur die weibliche bringt die Zapfen hervor, die als Hopfen verwendet werden. Das Geschlecht blühender Pflanzen lässt sich leicht an den fünfblättrigen Blüten des Männchens erkennen. Am besten entfernen Sie sie. Sie sind nicht produktiv und es ist am besten, wenn Ihre weiblichen Pflanzen nur unbefruchtete Samen produzieren. Die Ausbreitung wird kein Problem sein. Bei richtiger Pflege bildet Ihre Gartenhopfenpflanze Rhizome, aus denen neue Pflanzen wachsen.
Beim Hopfenanbau gibt es drei grundlegende Faktoren für maximales Wachstum und maximale Produktion: Boden, Sonne und Platz.
- Boden – Der Boden ist ein wichtiger Faktor beim Anbau von Hopfenpflanzen. Auch hier ist Hopfen nicht wählerisch und wächst bekanntermaßen in Sand oder Lehm . Idealerweise sollte der Boden jedoch reichhaltig, lehmig und gut durchlässig sein, um den besten Ertrag zu erzielen. Hopfen bevorzugt außerdem einen pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 6,5, daher kann die Zugabe von Kalk erforderlich sein. Geben Sie beim Pflanzen Ihrer Gartenhopfenpflanzen 3 Esslöffel (44 ml) Allzweckdünger hinzu, der bis zu einer Tiefe von 15 bis 20 cm in den Boden aufgetragen wird, um Ihren Pflanzen einen guten Start zu ermöglichen. Anschließend mit Kompost bedecken und jedes Frühjahr zusätzlichen Stickstoff hinzufügen.
- Sonne – Diese Stauden wachsen problemlos im Halbschatten, und wenn Sie sie als attraktive Abdeckung für einen alten Zaun oder ein Schandfleck pflanzen, gedeihen sie hervorragend. Allerdings braucht Hopfen für eine reiche Ernte viel Sonne und ein Südstandort ist ideal. Hopfenreben wachsen problemlos auf Zäunen, Spalieren, speziell gebauten Tipis oder sogar an der Seite Ihres Hauses, was uns zum nächsten Faktor bringt.
- Platz – Ihre Hopfenpflanzen im Garten brauchen viel Platz. Pflanzen sollten eine Höhe von 4,5 bis 6 m (15 bis 20 Fuß) erreichen, bevor sie Seitentriebe entwickeln, die Zapfen bilden, und können in jeder Vegetationsperiode eine Höhe von 9 bis 12 m (30 bis 40 Fuß) erreichen. Wachstum. Von jedem Rhizomabschnitt erhalten Sie mehrere Triebe. Wählen Sie zwei oder drei der stärksten Triebe aus und kneifen Sie die anderen ab. Wenn die Triebe eine Höhe von 61 bis 91 cm (2 bis 3 Fuß) erreicht haben, wickeln Sie sie im Uhrzeigersinn um eine Stütze und richten Sie sie wieder nach oben aus. Reben können bis zu 31 cm pro Tag wachsen!
Beginnen Sie im August und September mit der Ernte, sobald die Zapfen trocken und papierartig sind und die Blätter intensiv duften. Nach der Ernte sollten die Zapfen an einem kühlen, trockenen Ort weiter getrocknet werden. Dieser Vorgang kann Wochen dauern und ist erst abgeschlossen, wenn die Zapfen brüchig sind. Eine Pflanze produziert 454 bis 907 g Zapfen.
Im Spätherbst, nachdem die Ernte abgeschlossen ist und das Wetter beginnt, kalt zu werden, schneiden Sie die Reben auf 61 cm (2 Fuß) zurück und vergraben Sie die abgeschnittenen Triebe im Boden. Im folgenden Frühjahr beginnt der Prozess von neuem.