Wenn Sie im Süden der USA leben, sind Sie möglicherweise bereits mit dem Anbau von Cushaw-Kürbis vertraut. Cushaw-Kürbispflanzen sind ein alter Kürbis aus der Familie der Kürbisgewächse und haben gegenüber anderen Winterkürbissorten eine Reihe von Vorteilen. Wie baut man Cushaw-Kürbispflanzen an und welche anderen tollen Informationen können wir finden?
Informationen zur Cushaw-Kürbispflanze
Cushaw ( Cucurbita argyrosperma ) stammt aus der Karibik und verträgt daher feuchte Bedingungen. Dieser Kürbis ist eine grün gestreifte Sorte mit krummem Hals, die von den amerikanischen Ureinwohnern als Grundnahrungsmittel angebaut wird. Die Frucht wiegt durchschnittlich 4,5 bis 9 kg, wird 30,5 bis 45,5 cm lang und hat einen Durchmesser von etwa 30,5 cm.
Das Fruchtfleisch ist hellgelb und der Geschmack ist leicht süßlich. Cushaw-Kürbis wird oft auch Cushaw-Kürbis oder in Appalachia, Tennessee, Süßkartoffel genannt. Dieser hartschalige Winterkürbis reift vom Spätsommer bis zum Herbst und kann in süßen oder herzhaften Gerichten verwendet werden. Besonders in den Appalachen wird er häufig als Ersatz für Kürbis in Kuchen verwendet.
Einige indigene Kulturen aßen die gerösteten Samen auch oder zermahlen sie zur Verwendung in Soßen und füllten und/oder frittierten die Blüten . Dieser Kürbis ist seit langem in der kreolischen und Cajun-Küche beliebt und die Herstellung von Cushaw-Butter hat in Gegenden von Tennessee immer noch eine Familientradition.
Der Cushaw-Kürbis, eine der wichtigsten Nahrungspflanzen der Neuen Welt, wurde vermutlich zwischen 7.000 und 3.000 v. Chr. in Mesoamerika domestiziert. Handlung? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann Sie Cushaw-Kürbis pflanzen sollten, und erhalten Sie weitere Informationen zum Anbau von Cushaw-Kürbis.
Wann sollte man Cushaw-Kürbis pflanzen?
Dieser Winterkürbis wird wegen seiner langen Haltbarkeit von bis zu vier Monaten im Winter so genannt. Damals war es eine unschätzbare Quelle für Vitamin C und andere Nährstoffe für indigene Völker und Siedler in der Neuen Welt.
Die Cushaw-Kürbispflanze ist auch resistent gegen den Kürbisbohrer , einen gefräßigen Schädling, der die meisten anderen Kürbisse tötet. Dies könnte ein Grund für die Langlebigkeit der Cushaw-Kürbissorten sein; Sie überlebten einfach Bohrerausbrüche, die andere Kürbisarten töteten. Diese Kürbissorte weist außerdem eine hohe Hitzetoleranz bei geringer Bewässerung auf.
Pflanzen Sie Cushaw-Kürbis nach dem letzten Frost oder beginnen Sie zwei Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Region.
Wie man Cushaw-Kürbis anbaut
Der ideale pH-Wert des Bodens für den Anbau von Cushaw-Kürbis liegt zwischen 6,0 und 7,5. Verwenden Sie einen Bodentest, um festzustellen, ob Ihr Boden einer Verbesserung bedarf. Zerkleinerter Kalkstein und Holzasche können den pH-Wert erhöhen, während Gips und Schwefel den pH-Wert senken. Mischen Sie außerdem etwa 5 cm organisches Material in den Boden ein, um den wachsenden Kürbis mit Stickstoff zu versorgen.
Bilden Sie Erdhügel mit einem Abstand von 1 bis 2 m, einer Höhe von 15 cm und einem Durchmesser von 0,5 m. Achten Sie darauf, ausreichend Platz für die Ranken zu lassen. Wenn der Boden trocken ist, befeuchten Sie ihn. Jetzt können Sie Ihre Pflanzen verpflanzen oder direkt säen . Warten Sie, bis die Temperatur mindestens 15 °C beträgt, um die Sau zu dirigieren. Pflanzen Sie vier bis sechs Samen pro Hügel und verdünnen Sie sie dann auf die stärksten Pflanzen.
Wie andere Kürbissorten passt Cushaw wunderbar zu den Three Sisters , einer traditionellen einheimischen Anbaumethode mit Kürbis , Mais und Bohnen . Weitere Begleitpflanzungen sind: