Rotkohl ist ein vielseitiges und einfach anzubauendes Gemüse. Beim Kochen kann es roh verwendet werden und ist außerdem beständig gegen Beizen und Kochen. Ruby Ball-Purpurkohl ist eine großartige Sorte zum Probieren.
Es hat einen angenehmen, süßen Geschmack und bleibt wochenlang im Garten, ohne zu splittern, sodass Sie nicht alles auf einmal ernten müssen.
Was ist Rubinkugelkohl?
Rubin-Kugelkohl ist eine Hybridsorte aus Kugelkohl. Dies sind Kohlköpfe, die dichte Köpfe aus glatten Blättern bilden. Es gibt sie in grüner, roter oder violetter Variante. Ruby Ball ist ein hübscher lila Kohl.
Gärtner haben Ruby Ball-Kohlpflanzen für mehrere wünschenswerte Eigenschaften entwickelt. Sie bilden kompakte Köpfe , die es ermöglichen, mehr Pflanzen in ein Beet zu bringen, vertragen Hitze und Kälte gut, reifen früher als andere Sorten und können bei der Reife mehrere Wochen lang im Feld bleiben, ohne zu splittern .
Ruby Ball hat auch einen erheblichen kulinarischen Wert. Dieser Kohl hat im Vergleich zu anderem Kohl einen süßen Geschmack. Roh eignet es sich gut für Salate und Salate und kann zur Geschmacksverstärkung auch mariniert, sautiert und geröstet werden.
Anbau von Rubinkugelkohl
Rubinkugelkohl bevorzugt ähnliche Bedingungen wie jede andere Kohlsorte : fruchtbarer, gut durchlässiger Boden, volle Sonne und regelmäßiges Wasser. Kohl ist ein Gemüse für kühles Wetter, aber diese Sorte verträgt mehr Hitze als andere.
Unabhängig davon, ob Sie mit der Aussaat beginnen oder Transplantate verwenden, warten Sie, bis sich die Bodentemperatur auf 21 °C (70 °F) erwärmt hat. Rechnen Sie damit, Ruby Ball zwischen August und Oktober ernten zu können, je nachdem, wann Sie gepflanzt haben und welches Klima Sie bevorzugen.
Kohl lässt sich relativ einfach anbauen und erfordert außer dem Gießen und der Unkrautbekämpfung nicht viel Pflege. Einige Parasiten können jedoch zum Problem werden. Achten Sie auf Blattläuse , Kohlwürmer , Schleifenwürmer und Wurzelwürmer .
Da diese Sorte im Freiland gut haltbar ist, können Sie die Ähren nur dann ernten , wenn Sie sie benötigen, und zwar bis zum Beginn des Frosts. Anschließend werden die Knospen einige Wochen bis einige Monate an einem kühlen, trockenen Ort gelagert.