Basilikum ist ein würziges Kraut, das in Kräutergärten beliebt ist und zum Würzen verschiedener Gerichte verwendet wird. Wenn Sie ein ernsthafter Koch sind, müssen Sie je nach Art der zuzubereitenden Speisen unterschiedliche Basilikumsorten verwenden. Für die thailändische Küche sollten Sie „Siam Queen“-Basilikum in Betracht ziehen. Diese Art von Basilikum hat einen starken Anisgeschmack und einen nelkenartigen Duft. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zum Siam-Queen-Basilikum zu erhalten, einschließlich Tipps zum Anbau von Siam-Queen-Basilikumpflanzen.
Was ist Königin-Basilikum von Siam?
Siam-Queen-Basilikum ist eine so schöne Pflanze, dass es auch als Zierpflanze dient. Tatsächlich beginnen einige Gärtner wegen seiner großen smaragdgrünen Blätter und leuchtend violetten Blüten mit dem Anbau von Siam-Königin-Basilikum in Blumenbeeten.
Nach Angaben des Siam-Queen-Basilikums produziert diese Pflanze Blätter, die 10 cm lang und 5 cm breit sind. Es bringt auch tiefviolette Blüten mit intensiven Farben hervor. Wenn Sie Siam-Queen-Basilikum zum Kochen anbauen, sollten Sie die Knospen abknipsen, bevor sie blühen.
Viele Basilikumsorten sind süß, insbesondere diejenigen, die in der italienischen Küche verwendet werden. Erwarten Sie jedoch nicht den gleichen süßen und runden Geschmack wie Siam Queen. Die Blätter dieses Basilikums haben einen Lakritzgeschmack. Sie bieten einen würzigen Biss mit starkem Anisgeschmack, gemischt mit dem bekannten Geschmack von Basilikum. Sogar der stechende Geruch der Blätter ist würzig und verleiht der Luft in Ihrem Sommergarten einen wahren Duft.
Wachsendes Königin-von-Siam-Basilikum
Siam-Queen-Basilikumpflanzen benötigen, wie alle Basilikumpflanzen, viel Sonnenlicht, um zu wachsen und zu gedeihen. Sie benötigen außerdem einen gut durchlässigen Boden, der reich an organischer Substanz ist. Es muss ständig feucht sein.
Der Anbau von Siam-Queen-Basilikum aus Samen ist ganz einfach. Sie können die Samen im Spätwinter in Innenräumen säen, etwa 8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost. Verpflanzen Sie sie, nachdem Sie zwei Sätze echter Blätter haben.
Alternativ können Sie Siam-Queen-Basilikum im Frühjahr ins Gartenbeet säen, sobald der Boden warm ist. Streuen Sie einfach die Samen aus und bedecken Sie sie dann mit etwa 0,6 cm (¼ Zoll) Erde. Verdünnen Sie die Pflanzen auf einen Abstand von 30 cm.