Der Anbau von italienischem Spätknoblauch ist eine großartige Möglichkeit, eine geschmackvolle Knoblauchvielfalt zu genießen und gleichzeitig Ihre Ernte zu verlängern. Im Vergleich zu anderen Knoblauchsorten ist diese Sorte später im Frühling oder Sommer fertig, sodass Sie über einen längeren Zeitraum mehr Knoblauch erhalten, wenn Sie sie zu anderen Sorten im Garten hinzufügen. Mit ein paar grundlegenden Informationen zum Spätitalienischen wird es Ihnen leicht fallen, sich darin zu kultivieren.
Was ist italienischer Spätknoblauch?
Spätitalienischer Knoblauch ist eine Sorte mit weichem Hals. Das bedeutet, dass es nicht den harten Blütenstiel des harten Knoblauchs gibt, der entfernt werden muss, um die Entwicklung der Zwiebeln zu fördern. Softnecks produzieren außerdem mehr Nelken pro Zwiebel.
Der Geschmack von Italian Late ist kräftig, aber im Vergleich zu anderen Sorten nicht zu scharf. Der Geschmack ist reichhaltig und bleibt im Mund. Das Aroma dieses Knoblauchs ist sehr scharf. Wie bei anderen Knoblauchsorten kann der Geschmack je nach Wachstumsbedingungen von Jahr zu Jahr variieren.
Eine wünschenswerte Eigenschaft des späten italienischen Knoblauchs ist, dass die Zwiebeln gut lagerfähig sind. Als Softneck-Typ können Sie die Stiele flechten und die Zwiebeln zum Trocknen aufhängen. Nach dem Trocknen bleiben sie den größten Teil des Winters, bis zu sechs Monate, haltbar.
Wie man italienischen Spätknoblauch anbaut
Spätitalienische Knoblauchpflanzen sind nicht wählerisch. Im Vergleich zu einigen ähnlichen Knoblauchsorten wachsen diese in verschiedenen Klimazonen und Bodentypen. Pflanzen Sie Knoblauch an einem sonnigen Standort mit fruchtbarem Boden – bei Bedarf mit Kompost mischen . Stellen Sie sicher, dass der Bereich gut entwässert ist und vermeiden Sie stehendes Wasser.
Pflanzen Sie Spätitaliener im Freien etwa sechs bis acht Wochen bevor der Boden im Herbst gefriert. In wärmeren Klimazonen können Sie es bis zum frühen Frühling pflanzen. Gießen Sie den Knoblauch im Frühjahr regelmäßig und reduzieren Sie ihn langsam, wenn die Erntezeit näher rückt.
In den meisten Gebieten sind die Zwiebeln im Hochsommer zur Ernte bereit. Suchen Sie nach trockenen, braunen unteren Blättern und einigen noch grünen oberen Blättern, um anzuzeigen, dass die Zwiebeln fertig sind.
Sie sollten mit Ihren verspäteten italienischen Knoblauchpflanzen nicht allzu viele Probleme oder Schädlinge haben. Das wahrscheinlichste Problem ist Überwässerung und stehendes Wasser, was Wurzelfäule verursachen kann.