Höchstwahrscheinlich handelt es sich bei dem Knoblauch, den Sie im Supermarkt kaufen, um weißen Knoblauch der Sorte California Late. Was ist kalifornischer Spätknoblauch? Dies ist der am häufigsten verwendete Knoblauch in den Vereinigten Staaten, da es sich um einen ausgezeichneten Allzweckknoblauch handelt, der sich recht gut lagern lässt. Der folgende Artikel enthält Informationen zum Anbau kalifornischer Spätknoblauchpflanzen.
Was ist kalifornischer später weißer Knoblauch?
California Late Garlic ist eine Art silberschaligen oder weichhalsigen Knoblauch, der später reift als California Early Garlic und einen schärferen, klassischen Knoblauchgeschmack hat. Der kalifornische Spätknoblauch ist ein produktiver Produzent, verträgt heiße Frühlingstemperaturen und hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit von etwa 8 bis 12 Monaten.
Sie wird im Frühsommer geerntet und bringt große Zwiebeln mit 12 bis 16 schön großen Zehen hervor, die sich perfekt für gerösteten Knoblauch oder andere Zwecke eignen. Darüber hinaus bilden kalifornische Spätknoblauchpflanzen wunderschöne Knoblauchzöpfe.
Anbau von spätweißem kalifornischem Knoblauch
Dieser alte Knoblauch kann in den USDA-Zonen 3 bis 9 angebaut werden. Wie bei allen Knoblauchsorten ist Geduld eine Tugend, da die Entwicklung der Zwiebeln einige Zeit in Anspruch nimmt – etwa 150 bis 250 Tage nach dem Pflanzen in den späten kalifornischen Knoblauchpflanzen. Dieser Knoblauch kann von Oktober bis Januar gesät werden, wenn die Temperaturen in einem Gebiet mit mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag und einer Bodentemperatur von mindestens 7 °C mild sind.
Für größere Zwiebeln pflanzen Sie die Nelken in fruchtbaren Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Brechen Sie die Zwiebeln in einzelne Hülsen und säen Sie sie direkt in Reihen mit einem Abstand von 18 Zoll (46 cm) aus, wobei die Pflanzen einen Abstand von 4 bis 6 Zoll (10–15 cm) voneinander haben und etwa 2,5 cm tief im Boden liegen.
Halten Sie die Beete mäßig feucht und düngen Sie im Frühjahr mit einem organischen Dünger . Sobald die Spitzen anfangen, braun zu werden, hören Sie für einige Wochen auf, die Pflanzen zu gießen. Wenn alle Stiele getrocknet und goldbraun sind, heben Sie die Knoblauchknollen vorsichtig aus dem Boden.