Stellen Sie sich eine Tomate mit geriffelter, runder Form und leuchtend rosafarbenem Fruchtfleisch vor und Sie erhalten ein Bild von zapotekischen, rosafarbenen, plissierten Tomatenpflanzen. Ihre Form ist faszinierend und schön, aber auch ihr Geschmack ist außergewöhnlich. Die Pflanzen sollen aus der Region Oaxaca in Mexiko stammen und vom Stamm der Zapoteken kultiviert werden. Versuchen Sie, diese fantastischen Früchte anzubauen, die allein schon für Gesprächsstoff sorgen.
Was ist eine rosa Zapotec-Tomate?
Falten, Rüschen und Rillen beschreiben alle die Früchte der rosafarbenen Faltentomaten von Zapotec. Was ist eine rosa Zapotec-Tomate? Diese Tomatensorte ist auch als „Oaxacan Ribbed“ bekannt, eine Anspielung auf die Region und das Aussehen der Früchte. Diese alten Tomaten sind spät in der Saison, Sie müssen also bis zum Ende des Sommers warten, bevor Sie ihren süß-säuerlichen Geschmack genießen können.
Gärtner, die Zapotec-Tomaten anbauen, können mit Pflanzen unbestimmter Art rechnen, die wachsen und sich ausbreiten und Platz und Unterstützung benötigen. Die Früchte sind handvoll, mittelgroß und haben ein schönes Gleichgewicht zwischen sauer und süß. Da sie einen gewellten Körper haben, bilden sie eine hübsche, gekräuselte Scheibe, die sehr dekorativ ist, wenn sie mit etwas Olivenöl und Basilikum serviert wird. Größere Früchte entwickeln im Inneren Hohlräume, die einen bequemen Platz zum Füllen bieten.
Dies ist ein großer Produzent an Orten mit hoher Hitze. Die Samen sind nicht überall erhältlich, aber es lohnt sich, diese Tomatenpflanze zu kaufen.
Anbau von Zapotec-Tomaten
Härten Sie die Pflanzen ab , bevor Sie sie in die vorbereiteten Beete setzen. Platzieren Sie sie 1 bis 2 Wochen lang draußen an einem sonnigen, aber geschützten Ort, bevor Sie ihre Wurzeln stören. Rollen Sie die Wurzeln vorsichtig in das Pflanzloch, drücken Sie die Erde um sie herum an und gießen Sie sie gut an. Stellen Sie Pfähle oder einen Tomatenkäfig zur Verfügung, um das Wachstum der Pflanze zu unterstützen.
Bereiten Sie ein Gartenbeet vor, indem Sie es tief pflügen und reichlich organisches Material einarbeiten. Beginnen Sie an den meisten Standorten acht Wochen vor der Aussaat im Freien mit der Aussaat im Innenbereich. Erwarten Sie Sprossen in sechs bis zehn Tagen. Warten Sie, bis die Frostgefahr vorüber ist und die Pflanzen mindestens zwei Sätze echter Blätter haben, bevor Sie sie ins Freiland verpflanzen.
Rosa plissierte Zapotec-Behandlung
Sie müssen die Stängel während des Wachstums der Pflanze pflegen, indem Sie ihnen beibringen, die Struktur zu stützen. Pflanzen können bis zu 2 Meter hoch werden und benötigen eine sehr stabile Struktur, um dem Umfang und den schweren Früchten der Pflanze standzuhalten.
Sie sind ziemlich trockenheitstolerante Pflanzen, gedeihen aber am besten bei gleichbleibender Luftfeuchtigkeit. Sorgen Sie für Wasser unter den Blättern im Wurzelbereich, um Pilzprobleme zu vermeiden.
Bei Tomaten kommen mehrere Schädlinge häufig vor. Achten Sie auf Insekten und bekämpfen Sie sie entsprechend.
Pflanzen Sie die Pflanzen mit Kompost oder gut verrottetem Mist. Ernte in etwa 80 Tagen. Verwenden Sie Obst in Salsas, Saucen, frisch und sogar geröstet.