Gärtner und Konditoren gehen oft davon aus, dass dunkelroter Rhabarber am süßesten ist. Allerdings hat die Farbe des Rhabarbers eigentlich kaum etwas mit seinem Geschmack zu tun. Wenn Sie ein Fan von leuchtend rotem Rhabarber sind, wissen Sie was? Rhabarber gibt es tatsächlich in mehreren Farben, darunter auch rosa und gesprenkelte Rhabarbersorten. Vielleicht entdecken Sie sogar, dass grüne Rhabarbersorten überraschend süß und tendenziell ertragreicher sind! Lesen Sie weiter, um mehr über einige der vielen Rhabarbersorten zu erfahren.
Arten von Rhabarberpflanzen
Hier sind einige beliebte Rhabarbersorten für den Garten:
Wenn Sie rote Rhabarbersorten bevorzugen, werden Sie von „Holstein Bloodred“ begeistert sein, einer wüchsigen Pflanze, die saftige, dunkelrote Stängel hervorbringt.
„McDonald’s Canadian Red“ ist ein weiterer dunkelroter Rhabarber, der sich gut zum Einmachen, Einfrieren oder Zubereiten von Rhabarberkuchen eignet.
„ Canada Red “ ist eine kirschrote Rhabarbersorte mit einem süßen, saftigen Geschmack.
Die meisten Rhabarbersorten sind innen und außen nicht rein rot, „Colorado Red“ ist jedoch eine Ausnahme. Diese Sorte, die Selleriestangen produziert, ist aufgrund ihrer attraktiven Farbe eine beliebte Sorte für Marmeladen und Gelees.
„Cherry Red“ ist eine süße, zarte Sorte mit langen, dicken kirschroten Stielen.
„Victoria“, auch „Große Victoria“ genannt, produziert mittelgroße Stängel, die an der Basis dunkel himbeerrot sind und sich zu den Blättern hin grüner verfärben.
Wenn Sie neugierig auf die Arten grüner Rhabarberpflanzen sind: „ Riverside Giant “ ist ein winterharter Rhabarber mit langen, sehr dicken grünen Stielen.
Der mild schmeckende „türkische“ Rhabarber ist innen und außen grün, mit Ausnahme einer roten Tönung an der Basis.
Wenn Sie auf der Suche nach ungewöhnlich aussehendem Rhabarber sind, probieren Sie „Deutscher Wein“, eine Sorte mit grünen, rosa gesprenkelten Stielen. Dies ist offenbar eine der süßesten Arten von Rhabarberpflanzen, die es gibt.
„Le Sutton“ wird wegen seines grün-rot gestreiften Aussehens nicht immer geschätzt. Allerdings ist diese Rhabarbersorte duftend, zart und leicht süßlich.
Mit hübschen rosa Stielen, die tendenziell dicker sind als bei vielen Sorten, ist „ Sunrise “ eine vielseitige Sorte, die sich gut zum Einfrieren, Einmachen, für Gelees und Kuchen eignet.