Lauch ist ein ungewöhnliches, aber köstliches Gemüse für den Gartenanbau. Sie sehen Zwiebeln sehr ähnlich und werden häufig in der Gourmetküche verwendet. Ein häufiges Problem, das Gärtner bei diesen Allien haben, ist das Verwachsen des Lauchs. Wenn der Lauch Samen bildet, wird er zäh und ungenießbar. Nachfolgend finden Sie einige Tipps, wie Sie verhindern können, dass Lauch blüht oder schoss.
Warum eine Lauchpflanze blüht und Blüten trägt
Wenn viele Pflanzen blühen oder Samen bilden, wie zum Beispiel Brokkoli oder Basilikum, liegt das an den warmen Temperaturen. Bei Lauch ist das anders. Wenn Lauch ausgesät wird, geschieht dies normalerweise dadurch, dass er optimalen Temperaturen ausgesetzt wird, gefolgt von kalten Temperaturen. Mit anderen Worten: Die Blüte des Lauchs ist auf kaltes Wetter zurückzuführen, nicht auf heißes Wetter.
Wenn ein Lauch blüht, wird der Hals oder der untere Stiel des Lauchs holzig und hart und der Lauch wird bitter. Obwohl Sie gekeimten Lauch technisch gesehen immer noch essen können, wird Ihnen sein Geschmack wahrscheinlich nicht schmecken.
So verhindern Sie, dass Lauch blüht
Das erste, was Sie tun müssen, um zu verhindern, dass der Lauch schlüpft, ist, ihn zum richtigen Zeitpunkt zu pflanzen. Obwohl Lauch Temperaturen unter dem Gefrierpunkt überstehen kann, ist die Wahrscheinlichkeit, dass er später keimt, größer, wenn er Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ausgesetzt wird. Das bedeutet, dass Sie Lauch pflanzen sollten, sobald die Tagestemperaturen konstant über 7 °C liegen.
Wenn Sie im Winter Lauch anbauen möchten, planen Sie die Ernte im zeitigen Frühjahr ein, da er bei warmen Temperaturen ziemlich schnell schlüpft.
Neben den Wetterbedingungen ist zu viel Dünger wahrscheinlich die zweitwichtigste Ursache für Lauchschollen. Vermeiden Sie die Düngung, wenn Lauch gepflanzt wird und während er wächst. Wenn Sie den Lauchbeeten Dünger hinzufügen möchten, tun Sie dies mindestens eine Saison vor dem Pflanzen. Verwenden Sie einen Dünger mit mehr Stickstoff und weniger Phosphor .
Eine andere Möglichkeit, die Blüte des Lauchs zu verhindern, besteht darin, kleinere Pflanzen zu pflanzen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Lauchpflanzen dünner sind als die Breite eines normalen Strohhalms.
Im Gemüsegarten ist es auch besser , kleineren Lauch zu ernten . Je größer die Lauchpflanzen werden, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie eine Lauchblüte hervorbringen.
Es ist möglich, Lauch zu Hause anzubauen und zu verhindern, dass dieser Lauch wegfliegt und Ihre ganze harte Arbeit zunichte macht. Mit diesem Wissen können Sie ein Beet voller entkernter Lauch vermeiden.