Indoor-Gartenarbeit ist ein großartiges Hobby für Gärtner ohne Platz im Freien, wird jedoch normalerweise durch das Licht eingeschränkt. Südfenster sind selten und Steckdosen sind voller Steckdosen für Pflanzenlampen. Es gibt jedoch Möglichkeiten für den Indoor-Gartenbau, bei denen Sie auf jegliches Licht verzichten können. Der Pilzanbau ist eine großartige Möglichkeit, einen dunklen Winkel der Produktion nährstoffreicher, proteinreicher Lebensmittel zu widmen. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man Austernpilze zu Hause anbaut.
Anbau von Austernpilzen
Was sind Austernpilze? Die Auster ( Pleurotus ostreatus ) ist eine Pilzart, die besonders gut in Innenräumen wächst. Während viele Pilze nur in freier Wildbahn wachsen (was die Pilzsuche zu einem beliebten Zeitvertreib macht und der Preis für einige Pilze besonders hoch ist), wachsen Austernpilze mit einer sehr hohen Erfolgsquote in einer Kiste oder einem Eimer, die praktisch keine feuchte organische Substanz als Nahrung enthalten. .
Wie man zu Hause Austernpilze anbaut
Wie fängt man also mit dem Anbau von Austernpilzen an? Der Anbau von Austernpilzen kann im Wesentlichen auf zwei Arten begonnen werden: mit einem Set oder mit vorhandenen Pilzen.
Wenn Sie zum ersten Mal Austernpilze züchten, ist das Kit die einfachste Lösung. Es muss ein sterilisiertes, mit Pilzsporen beimpftes Wachstumsmedium beiliegen. In diesem Fall einfach das Material anfeuchten und in einen Plastikbehälter verpacken. (Kartons funktionieren auch gut, aber sie lecken und gehen schnell kaputt).
Wenn Ihr Set kein Wachstumsmedium enthält, können Sie es ganz einfach selbst herstellen. Für den Anbau von Austernpilzen eignen sich vor allem Stroh, Sägemehl, Zeitungsschnitzel und Kaffeesatz . Bevor Sie diese verwenden, sollten Sie sie jedoch sterilisieren, damit Ihre Pilzsporen nicht mit anderen Bakterien um Platz kämpfen müssen. Am einfachsten geht das in der Mikrowelle.
Mischen Sie Ihr Medium mit Wasser, bis es die Konsistenz eines Schwamms hat, und stellen Sie es dann einige Minuten lang auf höchster Stufe in die Mikrowelle. Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in den Behälter geben und Ihre Sporen hinzufügen.
Decken Sie Ihren Behälter mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn an einen dunklen Ort bei Raumtemperatur (12–23 °C). Halten Sie es feucht. Nach einigen Wochen sollten die Pilze zu schlüpfen beginnen.
Entfernen Sie die Plastikfolie und besprühen Sie die Pilze täglich, um sie feucht zu halten. Stellen Sie sie an ein Südfenster oder stellen Sie sie 4 bis 6 Stunden am Tag unter Licht.
Wenn die Pilze Früchte tragen, ernten Sie sie, indem Sie sie vorsichtig aus dem Behälter nehmen.
Befolgen Sie zum Züchten aus den Enden gelagerter Pilze die Sterilisationsanweisungen für Ihr Wachstumsmedium. Tauchen Sie die Stielenden Ihrer im Laden gekauften Pilze in das Medium und gehen Sie wie bei einem Set vor.