Der Anbau von Bananenpaprika erfordert viel Sonne, warme Erde und eine lange Vegetationsperiode. Der Anbau von Bananenpaprika erfolgt in allen außer den heißesten Gebieten, indem man sie mit Transplantationen anfängt. Es gibt viele Arten von Bananenpaprika. Diese Früchte kommen in süßen oder scharfen Paprikasorten vor und werden geerntet, wenn sie gelb, orange oder sogar rot sind. Wählen Sie die gewünschte Schärfestufe und ernten Sie früh für den schärfsten Geschmack oder später für einen milderen, süßeren Geschmack.
Arten von Bananenpfeffer
Bananenpaprika sind lange, dünne Früchte mit wachsartiger Schale und nur wenigen Kernen. Verwenden Sie sie als Vorspeise oder in Scheiben geschnitten auf einem Sandwich. Obwohl es verschiedene Arten von Bananenpaprika gibt, die im heimischen Garten angebaut werden können, ist die süße Banane die am weitesten verbreitete Bananenpaprika. Bananenpaprika sind etwa 70 Tage nach dem Umpflanzen erntereif, die scharfe Bananenpaprika-Sorte benötigt jedoch eine längere Vegetationsperiode. Wählen Sie beim Anbau von Bananenpaprika eine Sorte, die Ihrem Geschmack entspricht.
Wie man eine Bananenpfeffer anbaut
Beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich mindestens 40 Tage, bevor Sie die Paprika im Freien pflanzen möchten. Säen Sie sie unter leicht bestäubter Erde in Torftöpfen und verpflanzen Sie die Sämlinge ins Freie, sobald keine Frostgefahr mehr besteht und die Bodentemperatur 16 °C (60 °F) erreicht.
Stellen Sie die Pflanzen in gut durchlässige Erde, wo sie mindestens acht Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten.
Pflege von Bananenpfefferpflanzen
Die Pflege von Bananenpfefferpflanzen ist nicht schwierig, aber ein wenig Aufmerksamkeit steigert Ihren Ertrag und die Fruchtgröße.
Düngen Sie Bananenpfefferpflanzen mit einer 12-12-12-Düngung, nachdem die Früchte zu reifen beginnen.
Entfernen Sie konkurrierendes Unkraut und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Verwenden Sie Mulch rund um die Pflanzen, um die Feuchtigkeit zu bewahren und die Unkrautpopulation zu reduzieren.
Achten Sie auf Anzeichen von Krankheiten oder Insektenschäden. Die häufigsten Insekten sind Blattläuse , Flohkäfer , Thripse , Eulenfalter und Weiße Fliegen . Fluginsekten werden mit einem Gartenseifenspray bekämpft. Vertreiben Sie Eulenwürmer, indem Sie zarte junge Pflanzen mit einem Halsband aus einer Toilettenpapierrolle umwickeln. Die meisten Krankheiten lassen sich vermeiden, indem man die Überkopfbewässerung reduziert, den Boden vor dem Pflanzen richtig vorbereitet und krankheitsresistentes Saatgut von seriösen Züchtern verwendet.
Beste Zeit, um Bananenpaprika zu ernten
Der beste Zeitpunkt zum Ernten von Bananenpaprika ist, wenn sie ihre volle Größe erreicht haben und eine feste Schale haben. Sie können sie aus der Pflanze entfernen, wenn sie gelb sind, oder warten, bis sie dunkelorange oder sogar rot werden.
Wachsende Bananenpaprika beginnen ihre Produktion zu verlangsamen, wenn die Nachttemperaturen abkühlen. Schneiden Sie die einzelnen Früchte nach Bedarf ab. Wenn die Saison zu Ende geht, ziehen Sie die gesamte Pflanze heraus und hängen Sie sie zum Trocknen auf. Bewahren Sie frisches Obst bis zu einer Woche in der Gemüseschublade oder an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Verwendungsmöglichkeiten von Bananenpfeffer
Bananenpaprika werden eingelegt oder in Dosen abgefüllt, wenn Sie die Früchte nicht innerhalb einer Woche verwenden können. Sie können sie auch rösten und für die spätere Verwendung einfrieren. Bananenpaprika schmecken köstlich in Soßen, Gewürzen oder roh in Salaten und Sandwiches. Fädeln Sie die Paprika ein und lassen Sie sie an einem kühlen Ort trocknen oder schneiden Sie sie der Länge nach auf, entfernen Sie die Kerne und trocknen Sie sie in einem Dörrgerät oder einem niedrigen Ofen. Bananenpaprika sind eine vielseitige Frucht, die Spaß macht und einen intensiven Geschmack sowie reichlich Vitamin A und C bietet.