Sukkulenten sind einfach zu züchten, attraktiv und aromatisch. Dies ist beim kubanischen Oregano der Fall. Was ist kubanischer Oregano? Es handelt sich um eine Sukkulente aus der Familie der Lamiaceae, die auch als spanischer Thymian, indischer Borretsch und mexikanische Minze bekannt ist. Es handelt sich nicht um einen echten Oregano aus der Familie der Origanum, aber er hat einen charakteristischen Geruch von echtem Oregano. Es gibt viele kulinarische und traditionelle Verwendungsmöglichkeiten für kubanischen Oregano. Sobald Sie wissen, wie man kubanischen Oregano anbaut, probieren Sie diese kleine lebende Pflanze in Behältern, an einem gut durchlässigen , teilweise sonnigen Bereich im Garten oder in Hängekörben aus.
Was ist kubanischer Oregano?
Plectranthus amboinicus ist eine mehrjährige Sukkulente mit aromatischem Laub. Sie wird oft als Zimmerpflanze angebaut, gedeiht aber auch im Freien in warmen Regionen oder im Sommer. Die Blätter enthalten scharfe Öle, die zum Kochen genutzt werden können.
Der Geschmack von kubanischem Oregano soll viel stärker sein als der von griechischem Oregano , dem Kraut, das am häufigsten zum Würzen von Pizza und anderen mediterranen Gerichten verwendet wird. Die Ernte von kubanischem Oregano und seine Verwendung in Rezepten kann zu einem ähnlichen Geschmack wie traditioneller Oregano führen, sollte jedoch in moderateren Mengen verwendet werden, um eine übermäßige Würze des Gerichts zu vermeiden.
Kubanischer Oregano gehört zur Familie der Minzen oder Oregano. Daher hat es charakteristische dicke, flauschige Blätter mit einem starken, angenehmen Geruch. Die Blätter sind graugrün, fein behaart und an den Rändern sägezahnig. Die Blüten stehen in Rispen und können weiß, rosa oder lavendelfarben sein.
Pflanzen werden zwischen 30,5 und 45 cm hoch und können einen hängenden Wuchs entwickeln, was sie in Hängekörben attraktiv macht. Als Bodenpflanze breitet sie sich zu einer kleinen, hügeligen Bodenbedeckung aus. Die Anforderungen für den Anbau von kubanischem Oregano unterscheiden sich etwas von denen für traditionellen Oregano, da er in der vollen Sonne brennen kann und im hellen Schatten am besten gedeiht.
Wie man kubanischen Oregano anbaut
Wählen Sie für diese kleine Pflanze einen Standort mit gut durchlässigem, kiesigem Boden und teilweiser Sonne . Sie ist frostempfindlich, gedeiht aber das ganze Jahr über in tropischen bis halbtropischen Gebieten. In gemäßigten Regionen züchten Sie die Pflanze in einem Topf und bringen sie im Herbst ins Haus.
Der kubanische Oregano wächst hauptsächlich im Frühling und Sommer und bevorzugt warme, trockene Bedingungen. Das heißt aber nicht, dass es kein Wasser braucht. Die Pflanze muss regelmäßig bewässert werden, kann aber nicht dauerhaft nasse Wurzeln überleben, weshalb die Entwässerung besonders wichtig ist.
Durch den Anbau von Pflanzen in Behältern können Sie den wachsenden Bedürfnissen des kubanischen Oreganos leichter gerecht werden, indem Sie ihn umstellen, wenn die saisonale Sonne in bestimmten Bereichen des Gartens wärmer wird. Ein wenig Schatten zur Mittagszeit ist notwendig, damit die Blätter nicht verbrennen und ihr Aussehen beeinträchtigen.
Verwendung von kubanischem Oregano
Kubanische Oreganoblätter können wie normaler Oregano verwendet werden. Die Ernte kubanischer Oreganoblätter für traditionelle medizinische Zwecke reicht Jahrhunderte zurück. Es war nützlich bei der Behandlung von Atemwegs- und Rachenentzündungen sowie bei Rheuma, Verstopfung und Blähungen und zur Anregung der Laktation.
Moderne Anwendungen verwenden es als Ersatz für mediterranen Oregano, getrocknet oder frisch. Die Blätter können getrocknet und zerkleinert zu Fleischgerichten hinzugefügt werden. Frische Blätter werden in kleinen Mengen in Suppen und Eintöpfen sowie zum Füllen von Geflügel und anderem Fleisch verwendet. Seien Sie vorsichtig, da die Pflanze einen sehr starken Geschmack hat und andere Gewürze übertönen kann.
Diese kleine Pflanze hat attraktive Blätter, die Blüten locken Bestäuber an und ihre Verwendung beim Kochen erweitert Ihre kulinarischen Fähigkeiten um ein weiteres Hilfsmittel.