Gemüse kann drinnen oder draußen gepflanzt werden. Wenn Sie Samen in Innenräumen pflanzen, müssen Sie normalerweise die Sämlinge abhärten und sie später in Ihren Garten verpflanzen. Welches Gemüse eignet sich also am besten für den Innenanbau und welches lässt sich am besten direkt im Garten säen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wo Sie Gemüsesamen säen können.
Beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich oder säen Sie direkt im Freien
Abhängig von der jeweiligen anzubauenden Kulturpflanze können Gärtner die Samen direkt in den Boden säen oder sie drinnen beginnen. Im Allgemeinen sind Pflanzen, die sich gut verpflanzen lassen, die besten Kandidaten für die Anpflanzung von Gemüse im Innenbereich. Dazu zählen in der Regel auch die zarteren Sorten und wärmeliebende Pflanzen.
Durch die Aussaat von Samen im Innenbereich sind Sie der Vegetationsperiode einen Schritt voraus. Wenn Sie zum richtigen Zeitpunkt für Ihre Region mit der Aussaat Ihrer Gemüsesamen beginnen, verfügen Sie über starke, kräftige Setzlinge, die bereit sind, in die Erde gepflanzt zu werden, sobald die reguläre Vegetationsperiode beginnt. In Gebieten mit einer kurzen Vegetationsperiode ist diese Methode ideal.
Die meisten Ihrer Hackfrüchte und winterharten Pflanzen reagieren gut auf die Aussaat von Gemüsesamen direkt im Freien.
Auch wenn beim Umpflanzen einer jungen Pflanze Vorsicht geboten ist, kann es zu geringfügigen Schäden an den Wurzeln kommen. Viele Pflanzen, die bei direkter Aussaat gut gedeihen, reagieren aufgrund möglicher Wurzelschäden nicht gut auf das Umpflanzen.
Wo man Gemüsesamen und Kräuter sät
Damit Sie wissen, wo Sie Gemüsesamen und gewöhnliche Kräuterpflanzen säen sollten, soll die folgende Liste hilfreich sein:
| Gemüse | ||
|---|---|---|
| Gemüse | Beginnen Sie drinnen | Direkte Aussaat im Freiland |
| Artischocke | X | |
| Rakete | X | X |
| Spargel | X | |
| Bohne (Stange/Strauch) | X | X |
| Rote Bete* | X | |
| Bok Choy | X | |
| Brokkoli | X | X |
| Rosenkohl | X | X |
| Kohl | X | X |
| Karotte | X | X |
| Blumenkohl | X | X |
| Sellerie | X | |
| Sellerie | X | |
| Grünkohl | X | |
| Kresse | X | |
| Gurke | X | X |
| Aubergine | X | |
| Endivie | X | X |
| Wasserflaschen | X | X |
| Grünkohl* | X | |
| Kohlrabi | X | |
| Lauch | X | |
| Kopfsalat | X | X |
| Gekautes Grünzeug | X | |
| mesclun | X | X |
| Melone | X | X |
| Senfgrün | X | |
| Okra | X | X |
| Zwiebeln | X | X |
| Pastinake | X | |
| Erbsen | X | |
| Pfeffer | X | |
| Pfeffer, Chili | X | |
| Kürbisse | X | X |
| Radicchio | X | X |
| Rettich | X | |
| Rhabarber | X | |
| Steckrübe | X | |
| Schalotte | X | |
| Spinat | X | |
| Kürbis (Sommer/Winter) | X | X |
| Aber süß | X | |
| Mangold | X | |
| Kleine Tomaten | X | |
| Tomate | X | |
| Rübe* | X | |
| Zucchini | X | X |
| *Hinweis: Dazu gehört auch der Anbau von grünem Gemüse. | ||
| Kräuter | ||
|---|---|---|
| Gras | Beginnen Sie drinnen | Direkte Aussaat im Freiland |
| Basilikum | X | X |
| Borretsch | X | |
| Kerbel | X | |
| Chicoree | X | |
| Schnittlauch | X | |
| Beinwell | X | |
| Koriander/Koriander | X | X |
| Dill | X | X |
| Knoblauchzehen | X | X |
| Melissa | X | |
| Liebstöckel | X | |
| Majoran | X | |
| Minze | X | X |
| Oregano | X | |
| Petersilie | X | X |
| Rosmarin | X | |
| Weise | X | |
| Herzhaft (Sommer & Winter) | X | X |
| Sauerampfer | X | |
| Estragon | X | X |
| Thymian | X | |