Salat ist in den meisten Gemüsegärten eine beliebte Wahl, und das aus gutem Grund. Es ist einfach anzubauen, hat einen guten Geschmack und ist eines der ersten Dinge, die im Frühling erscheinen. Allerdings gedeiht nicht jedes Gemüse im Vergleich zu allen anderen Gemüsesorten gut. Salat hat, wie viele andere Pflanzen auch, bestimmte Pflanzen, die er gerne als Nachbarn hat, und andere, die er nicht mag. Ebenso ist es für manche Pflanzen ein besserer Nachbar als für andere. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Salatbegleitpflanzen zu erfahren.
Was man mit Salat pflanzen soll
Salat profitiert davon, dass die meisten Gemüsesorten in der Nähe sind. Insbesondere Schnittlauch und Knoblauch sind gute Nachbarn, da sie auf natürliche Weise Blattläuse abwehren, ein häufiges Problem bei Salat. Ebenso können Ringelblumen , eines der besten Schädlingsbekämpfungsmittel, in der Nähe von Salat gepflanzt werden, um Insekten fernzuhalten.
Es gibt viele andere Pflanzen, die Salat fressende Insekten zwar nicht aktiv abwehren, aber sehr gerne neben ihnen wachsen. Zu diesen Begleitpflanzen für Salat gehören:
- Rüben
- Möhren
- Pastinake
- Erdbeeren
- Radieschen
- Zwiebeln
- Spargel
- Ziel
- Gurken
- Aubergine
- Erbsen
- Spinat
- Tomaten
- Sonnenblumen
- Koriander
Dies ist keine vollständige Liste der Begleitsalatpflanzen, aber es gibt jede Menge Gemüse, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Bei manchen Salatbegleitpflanzen verbessert sich die Textur durch die Nähe. Radieschen, die in der Nähe von Salat gepflanzt werden, sollen im Sommer länger mild bleiben und die klassische Holzigkeit vermeiden, die bei warmen Temperaturen auftritt.
Natürlich gibt es einige Gemüsesorten, die möglicherweise nicht gut zu Salat passen. Dabei handelt es sich im Grunde um alles, was zur Kohlfamilie gehört, wie zum Beispiel: