Mais, der Ährenfäule aufweist, ist oft erst bei der Ernte erkennbar. Sie wird durch Pilze verursacht, die Giftstoffe produzieren können, die die Maisernte für Mensch und Tier ungenießbar machen. Da es mehrere Pilze gibt, die Maiskolbenfäule verursachen, ist es wichtig zu wissen, wie sich die einzelnen Pilzarten unterscheiden, welche Giftstoffe sie produzieren und unter welchen Bedingungen sie wachsen und wie man Maiskolbenfäule behandelt. die Kornähre, die für jede Person spezifisch ist. Die folgenden Informationen zur Maiskolbenfäule gehen tiefer auf diese Bedenken ein.
Krankheiten der Maiskolbenfäule
Gewöhnlich werden Krankheiten durch Maiskolbenfäule durch kühle, feuchte Bedingungen während des Seidenwerdens und der frühen Entwicklung begünstigt, wenn die Ohren anfällig für Infektionen sind. Auch Schäden durch Witterungseinflüsse wie Hagel und Insektenfraß setzen Mais anfällig für Pilzinfektionen.
Es gibt drei Hauptarten der Ährenfäule im Mais: Diplodia, Gibberella und Fusarium. Sie unterscheiden sich in der Art des Schadens, den sie anrichten, in den Giftstoffen, die sie produzieren, und in den Bedingungen, unter denen Krankheiten entstehen. In einigen Staaten wurden auch Aspergillus und Penicillium als Ursachen für Maiskolbenfäule identifiziert.
Allgemeine Informationen zur Maiskolbenfäule
Die Schalen infizierter Maiskolben sind oft verfärbt und fallen früher ab als die von nicht infiziertem Mais. Sobald die Hüllen geöffnet sind, ist in der Regel Pilzbefall zu beobachten. Je nach Erreger variiert die Farbe dieses Wachstums.
Ohrenfäule-Erkrankungen können zu erheblichen Verlusten führen. Einige Pilze wachsen im gelagerten Getreide weiter, was dazu führen kann, dass es unbrauchbar wird. Darüber hinaus enthalten einige Pilze, wie bereits erwähnt, Mykotoxine, obwohl das Vorhandensein von Ährenfäule nicht unbedingt das Vorhandensein von Mykotoxinen bedeutet. Es sollten Tests durch ein zertifiziertes Labor durchgeführt werden, um festzustellen, ob infizierte Ohren Giftstoffe enthalten.
Symptome von Ährenfäule bei Mais
Diplodien
Diplodia-Ährenfäule ist eine häufige Krankheit, die im gesamten Maisgürtel auftritt. Dies geschieht, wenn die Bedingungen von Mitte Juni bis Mitte Juli feucht sind. Die Kombination aus Sporenentwicklung und starkem Regen vor der Rispe verteilt die Sporen leicht.
Zu den Symptomen gehört ein dicker weißer Schimmelbefall am Ohr von der Basis bis zur Spitze. Mit fortschreitender Krankheit erscheinen auf infizierten Körnern kleine schwarze Fortpflanzungsstrukturen des Pilzes. Diese Strukturen sind rau und ähneln Sandpapier. Mit Diplodia infizierte Ohren fühlen sich seltsam leicht an. Je nachdem, wann der Mais infiziert war, kann die gesamte Ähre oder nur einige Körner befallen sein.
Gibberella
Kopffäule aufgrund von Gibberella (oder Stenocarpella) ist auch wahrscheinlicher, wenn die Bedingungen etwa eine Woche nach dem Seidenlegen feucht sind. Dieser Pilz dringt durch den Seidenkanal ein. Warme, milde Temperaturen begünstigen diese Erkrankung.
Die verräterischen Anzeichen von Gibberella-Ohrenfäule sind weißer bis rosafarbener Schimmel, der die Ohrspitze bedeckt. Es kann Mykotoxine produzieren.
Fusarium
Fusarium-Kopffäule tritt am häufigsten auf Feldern auf, die von Vögeln oder Insekten befallen wurden.
In diesem Fall sind die infizierten Maiskolben zwischen gesund aussehenden Körnern verstreut. Es ist weißer Schimmel vorhanden und gelegentlich verfärben sich infizierte Körner bräunlich mit leichten Streifen. Fusarium kann die Mykotoxine Fumonisin oder Vomitoxin produzieren.
Aspergillus
Aspergillus-Ährenfäule tritt im Gegensatz zu den drei vorherigen Pilzkrankheiten nach heißem, trockenem Wetter in der letzten Hälfte der Vegetationsperiode auf. Trockenstressiger Mais ist am anfälligsten für Aspergillus.
Auch hier ist verletzter Mais am häufigsten betroffen und der entstehende Schimmel kann als grünlich-gelbe Sporen sichtbar sein. Aspergillus kann Aflatoxin, ein Mykotoxin, produzieren.
Penicillium
Penicillium-Ährenfäule tritt während der Getreidelagerung auf und wird durch hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt. Verletzte Kerne neigen eher zu einer Infektion.
Der Schaden ist als blaugrüner Pilz sichtbar, meist an den Ohrenspitzen. Penicillium wird manchmal mit Aspergillus-Ährenfäule verwechselt.
Behandlung von Maiskolbenfäule
Viele Pilze überwintern auf Ernterückständen. Um Ährenfäule zu bekämpfen, achten Sie darauf, alle Ernterückstände zu beseitigen oder zu vergraben. Führen Sie außerdem einen Fruchtwechsel durch , der die Zersetzung des Maisabfalls ermöglicht und das Vorhandensein des Krankheitserregers verringert. In Gebieten, in denen die Krankheit endemisch ist, pflanzenresistente Maissorten.