Zwiebelfäule ist eine schwere Krankheit, die am häufigsten Zwiebeln nach der Ernte befällt. Die Krankheit führt dazu, dass die Zwiebeln matschig und wasserdurchtränkt werden, was zu Schäden führt und den Weg für eine Vielzahl anderer Krankheiten und Pilze ebnet, in die Zwiebel einzudringen und sie zu zersetzen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Identifizierung und Behandlung von Zwiebeln mit Halsfäule zu erfahren.
Symptome der Zwiebelhalsfäule
Zwiebelhalsfäule ist eine Krankheit, die durch einen bestimmten Pilz, Botrytis allii, verursacht wird. Dieser Pilz befällt Allien wie Knoblauch , Lauch , Frühlingszwiebeln und Zwiebeln . Es wird oft erst nach der Ernte festgestellt, wenn die Zwiebeln entweder beim Transport beschädigt wurden oder vor der Lagerung schlecht getrocknet waren.
Zuerst wird das Gewebe um den Zwiebelhals (oben, dem Blatt zugewandt) mit Wasser durchtränkt und sinkt ein. Der Stoff kann gelb werden und ein grauer Schimmel kann sich in den Schichten der Zwiebel selbst ausbreiten. Der Halsbereich kann austrocknen, aber das Zwiebelfleisch wird matschig und faul.
Um den Hals bilden sich schwarze Sklerotien (die überwinternde Form des Pilzes). Durch Zwiebelbotrytis verursachte Verletzungen machen das Gewebe auch anfällig für Infektionen durch eine Reihe anderer Krankheitserreger.
Vorbeugung und Behandlung von Zwiebelhalsfäule
Der beste Weg, Zwiebelhalsfäule nach der Ernte vorzubeugen, besteht darin, die Zwiebeln vorsichtig zu behandeln, um Schäden zu minimieren und sie richtig zu heilen.
Lassen Sie die Hälfte der Blätter vor der Ernte braun werden, lassen Sie sie sechs bis zehn Tage lang an einem trockenen Ort aushärten und lagern Sie sie dann bis zur Verwendung in einer trockenen Umgebung knapp über dem Gefrierpunkt.
Pflanzen Sie im Freiland oder Garten nur krankheitsfreies Saatgut. Platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von etwa 30 cm und warten Sie drei Jahre, bevor Sie Zwiebeln an derselben Stelle pflanzen. Nach den ersten zwei Wachstumsmonaten keinen Stickstoffdünger mehr ausbringen.