Unter der Vielzahl von Unkräutern, die den Garten befallen, finden wir wilden Salat. Da diese Pflanze nichts mit Salat zu tun hat, handelt es sich mit Sicherheit um ein Unkraut, und die Bekämpfung von stacheligem Salat in der Landschaft hat für den Gärtner meist Priorität. Was ist Wildsalat und wie wird man stacheligen Wildsalat los?
Was ist Wildsalat?
Wildes Salatkraut ist im Mittelmeerraum beheimatet und wird aufgrund der vertikalen Nord-Süd-Anordnung seiner Blätter – senkrecht bei direkter Sonneneinstrahlung – auch Stachelsalat, Chinasalat, Mariendistel oder Mariendistel, wildes Opium und Kompasspflanze genannt.
Wilder Salat, Lactuca serriola , ist eine zweijährige , manchmal einjährige Pflanze, die trockene Standorte bevorzugt, aber auch in feuchten Gebieten vorkommt. Das Unkraut hat eine tiefe Pfahlwurzel, die einen milchigen Saft oder Latex absondert, der bekanntermaßen landwirtschaftliche Geräte auf kommerziellen Farmen verstopft und auch Nutztiere krank machen kann.
Die Pflanze wird manchmal mit Löwenzahn in der Rosettenphase oder mit Mariendistel in jedem Wachstumsstadium verwechselt. Sie alle gehören zur Familie der Sonnenblumen, haben einen milchigen Milchsaft und produzieren viele lebensfähige, vom Wind verbreitete Samen.
Stacheliger Salat wird 1 bis 5 Fuß hoch und hat wechselständige Blätter, die den Stängel umschließen. Im reifen Zustand sind die Blätter tief eingekerbt und haben entlang der Mittelrippe auf der Unterseite einen stacheligen Rand. Die Blüten haben eine gelbe Farbe und einen Durchmesser von etwa 1/3 Zoll und blühen vom späten Frühling bis zum Frühsommer. Eine einzelne Pflanze kann 35 bis 2.300 Blüten hervorbringen, von denen jede etwa 20 Samen enthält, also insgesamt 700 bis 46.000 Samen pro Pflanze!
Wie Löwenzahn bewegen sich wilde Salatsamen mit flauschigen, weißen Federn durch Luftströmungen und sind sofort lebensfähig oder können 1 bis 3 Jahre im Boden überleben. Dieses Unkraut kommt höchstwahrscheinlich in Baumschulen, Obstgärten, an Straßenrändern und zwischen Feldfrüchten in den gesamten Vereinigten Staaten vor.
So werden Sie wilden Stachelsalat los
Wie fast alle Unkräuter kann Wildsalat nicht nur wuchernd, sondern auch invasiv sein. In Gewerbebetrieben lassen sich stachelige Salatblüten nur schwer aus dem Korn entfernen und der Latexsaft verklebt nicht nur die landwirtschaftlichen Geräte, sondern lässt auch den Feuchtigkeitsgehalt des Korns anschwellen. Daher fragen sich die meisten Gärtner, wie sie den Stachelsalat bekämpfen können.
Die Bekämpfung von Wildsalat für den Hausgärtner mit kleinem Unkrautbefall ist altbewährtes Handwerk. Wenn der Boden feucht ist, pflücken Sie den Wildsalat und graben ihn aus, um alle Pfahlwurzeln einzusammeln.
Genau wie Löwenzahn ist das Mähen von Wildsalat keine langfristige Bekämpfung; Die Pflanze wird einfach neue Stängel und Blüten produzieren. Bei starkem Befall und auf landwirtschaftlichen Betrieben können Schafe und Ziegen den Wildsalatbestand wirksam reduzieren.
Die chemische Bekämpfung von Wildsalat sollte im Herbst oder Frühjahr erfolgen. Herbizide müssen Glyphosat, Glufosinat oder Paraquat enthalten. Unter den Bio-Herbiziden liefern solche, die Nelkenöl (Eugenol) enthalten, die besten Ergebnisse bei der Bekämpfung von Wildsalat.