Hatten Sie schon einmal eine so leckere Wassermelone, dass Sie sich wünschten, jede Melone, die Sie in Zukunft essen, wäre genauso saftig und süß? Vielleicht haben Sie darüber nachgedacht, Wassermelonenkerne zu sammeln und Ihre eigenen anzubauen.
Informationen zu Wassermelonenkernen
Wassermelonen ( Citrullus lanatus ) gehören zur Familie der Cucurbitaceae, die im südlichen Afrika beheimatet ist. Die Frucht ist eigentlich eine Beere (botanisch Pepo genannt), die eine dicke Schale oder Exokarp und ein fleischiges Zentrum hat. Obwohl Wassermelone nicht zur Gattung Cucumis gehört, wird sie allgemein als eine Melonenart betrachtet.
Wassermelonenfleisch ist normalerweise rubinrot, kann aber auch rosa, orange, gelb oder weiß sein. Die Samen sind klein und schwarz oder leicht schwarz/braun gefleckt. Eine Wassermelone enthält zwischen 300 und 500 Samen, natürlich abhängig von der Größe. Obwohl die Samen normalerweise weggeworfen werden, sind sie geröstet essbar und köstlich. Außerdem sind sie sehr nahrhaft und reich an Fett. Eine Tasse (237 ml) Wassermelonenkerne enthält über 600 Kalorien.
So ernten Sie Wassermelonenkerne
Es ist nicht immer möglich, Samen von allen Arten von Produkten zu retten, aber es ist ein Akt der Eigenständigkeit: Es lehrt Pflanzenbiologie und ist einfach nur unterhaltsam (zumindest für diesen Gartenfreak). Bei Wassermelonen ist es etwas aufwändig, die Kerne vom Fruchtfleisch zu trennen, aber es ist machbar.
Es ist einfach, wenn auch etwas zeitaufwändig, Wassermelonenkerne für den Anbau zu sammeln. Vor der Ernte muss die Melone weit über die Essbarkeit hinaus reifen, da die Samen nicht weiter reifen, sobald die Melone von der Rebe entfernt wird. Pflücken Sie die Wassermelone , sobald die nächstgelegene Ranke vollständig trocken und welk ist. Lagern Sie die Melone noch drei Wochen an einem kühlen, trockenen Ort. Kühlen Sie die Wassermelone nicht ab, da dies die Kerne beschädigen würde.
Sobald die Wassermelone ausgehärtet ist, ist es an der Zeit, die Kerne zu entfernen. Schneiden Sie die Melone auf und entfernen Sie die Kerne, das Fruchtfleisch und alles. Gießen Sie die „Eingeweide“ in eine große Schüssel und füllen Sie diese mit Wasser. Gesunde Samen sinken zu Boden und tote (nicht lebensfähige) Samen schwimmen mit dem Großteil des Fruchtfleischs. Entfernen Sie die „Schwimmer“ und das Fruchtfleisch. Geben Sie die lebensfähigen Samen in ein Sieb, spülen Sie das klebrige Fruchtfleisch ab und lassen Sie es abtropfen. Lassen Sie die Samen etwa eine Woche lang an einem sonnigen Ort auf einem Handtuch oder einer Zeitung trocknen.
Welche Wassermelonensamen können Sie pflanzen?
Bedenken Sie, dass das Ernten von Wassermelonenkernen für den Anbau im folgenden Jahr zu einer etwas anderen Melone führen kann; es kommt darauf an, ob die Melone eine Hybride ist oder nicht. Bei den im Lebensmittelhandel gekauften Wassermelonen handelt es sich höchstwahrscheinlich um Hybridsorten. Eine Hybride ist eine Kreuzung zweier ausgewählter Wassermelonenarten, die ihre besten Eigenschaften in die neue Hybride einbringen. Wenn Sie versuchen, diese Hybridsamen zu verwenden, können Sie eine Pflanze erhalten, die Früchte mit nur einer dieser Eigenschaften produziert: einer minderwertigen Version der Elternpflanze.
Unabhängig davon, ob Sie auf Nummer sicher gehen und Melonensamen aus dem Supermarkt oder solche einer freiblühenden Erbstücksorte verwenden, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass Wassermelonen viel Platz brauchen. Melonen sind auf Bestäuber angewiesen, was bedeutet, dass es wahrscheinlicher ist, dass sie sich gegenseitig bestäuben, was möglicherweise katastrophale Folgen haben kann. Halten Sie daher verschiedene Arten von Wassermelonen mindestens ½ Meile (etwas weniger als 1 km) voneinander entfernt. Andere.
Lagerung von Wassermelonenkernen
Stellen Sie sicher, dass die Samen vollständig trocken sind, bevor Sie Wassermelonenkerne lagern. Es verbleibt Feuchtigkeit im Inneren und Sie werden wahrscheinlich schimmelige Samen finden, wenn Sie sie verwenden möchten. Wenn die Samen richtig vorbereitet sind, können sie in einem verschlossenen Glas oder einer Plastiktüte fünf Jahre oder länger aufbewahrt werden.