Weichfäule ist ein Problem, das den Kohlanbau sowohl im Garten als auch nach der Ernte beeinträchtigen kann. Die Mitte des Pflanzenkopfes wird weich und matschig und verströmt oft einen schlechten Geruch. Dies kann ein sehr ernstes Problem sein, das das Gemüse ungenießbar macht. Lesen Sie weiter, um mehr über das Erkennen und Behandeln von Weichfäule bei Kohlgemüse zu erfahren.
Was ist Cole Crop Soft Rot?
Die Weichfäule von Kohlpflanzen wird durch das Bakterium Erwinia carotovora verursacht. Dies kann sowohl Kohlpflanzen (wie Kohl und Brokkoli ) als auch Blattkohlkulturen (wie Grünkohl und Senf ) betreffen. Weichfäule beginnt als kleine, wassergetränkte Stellen und kann sich schnell zu großen, eingesunkenen, braunen Stellen ausbreiten, die eine faulige Konsistenz haben und einen üblen Geruch verströmen.
Manchmal treten die Symptome erst nach der Ernte auf oder breiten sich aus, insbesondere wenn sie beim Transport Druckstellen oder Beschädigungen aufweisen, was bedeutet, dass scheinbar gesunde Pflanzen bei der Lagerung schnell faulen und schleimig werden können. Diese faulen Stellen breiten sich weiter aus und riechen unangenehm, selbst bei kalten Lagerbedingungen.
Wie man Weichfäule in Kohlpflanzen behandelt
Die Weichfäule von Cole Crop gedeiht unter warmen, feuchten Bedingungen. Es ist wahrscheinlicher, dass es wächst, wenn im Garten stehendes Wasser vorhanden ist, aber bei nur wenig Feuchtigkeit kann es ein Problem sein. Vermeiden Sie immer eine Bewässerung über Kopf und nachts, da die Feuchtigkeit dann weniger schnell verdunstet.
In gut durchlässigen Boden pflanzen. Entfernen Sie Unkraut und pflanzen Sie es in ausreichendem Abstand, um eine gute Luftzirkulation zu fördern.
Wechseln Sie Ihre Pflanzungen so, dass sich die Kohlpflanzen nur alle drei Jahre im selben Teil Ihres Gartens befinden.
Befallene Pflanzen entfernen und vernichten. Tensidinsektizide erhöhen nachweislich das Risiko von Weichfäule in Kohlkulturen und sollten vermieden werden. Manchmal kann festes Kupferspray helfen.
Gehen Sie beim Ernten und Lagern vorsichtig mit Gemüse um, um Schäden zu vermeiden.