Blumenkohl , ein Mitglied der Familie der Brassicaceae, ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das schwieriger anzubauen ist als seine Brüder Brassicacea. Daher ist es anfällig für eine Reihe von Problemen mit Blumenkohlquark, einschließlich lockerer Blumenkohlköpfe.
Warum ist mein Blumenkohlquark locker?
Blumenkohl ist ein wenig wählerisch, was seine Umweltbedingungen angeht. Um optimale Ergebnisse beim Blumenkohlanbau zu erzielen, beginnen Sie am besten mit der Umpflanzung für Frühjahrs- und Herbstkulturen. Blumenkohl reagiert viel empfindlicher auf kalte Temperaturen als seine Verwandten aus der Familie der Kohlgewächse. Daher ist es wichtig, dass Sie ihn erst zwei bis drei Wochen nach dem letzten Frosttermin in Ihrer Region verpflanzen. Blumenkohl sollte früh genug angebaut werden, damit er vor der Hitze des Sommers reift, aber nicht so früh, dass ihm kaltes Wetter möglicherweise schaden könnte.
Jegliche Inkonsistenz in der Umgebung des Blumenkohls, wie extreme Kälte, Hitze oder Trockenheit, kann dazu führen, dass sich der Kopf oder Bruch des Gemüses verformt.
Um konkret die Frage zu beantworten, warum Ihr Blumenkohl lose Köpfe hat, ist heißes Wetter höchstwahrscheinlich die Ursache. Blumenkohl mag keine großen Durchflussmengen im Thermometer; es bevorzugt kühlere Temperaturen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Blumenkohl früh genug pflanzen, um dieses Blumenkohlquarkproblem zu vermeiden.
Geben Sie Blumenkohlpflanzen außerdem viel Wasser und genügend Platz zwischen den Pflanzen, damit sie kräftig wachsen. Um zu verhindern, dass sich die Blumenkohlköpfe lösen, ist eine gleichmäßige und reichliche Bewässerung unerlässlich.
Überschüssiger Stickstoff kann nicht nur bei Blumenkohl, sondern auch bei Brokkoli zu Kopfabfall führen. Der Quark ist immer noch essbar, nur nicht mehr so attraktiv.
Richtige Pflege, um Problemen mit Blumenkohlquark vorzubeugen
Wie bereits erwähnt, sollte Blumenkohl bei kühlem Wetter, aber nach möglichem Frost gepflanzt werden. Die Samen sollten bei Temperaturen zwischen 7 und 29 °C keimen und keimen innerhalb von fünf bis zehn Tagen. Beginnen Sie im Innenbereich und verpflanzen Sie sie im zeitigen Frühjahr oder säen Sie sie direkt im Hochsommer für eine Herbsternte.
Platzieren Sie Pflanzen im Abstand von 46 x 61 cm (18 x 24 Zoll) oder 46 x 91 cm (18 x 36 Zoll) in feuchter, gut durchlässiger Erde mit einem hohen Gehalt an organischer Substanz. Es ist eine gute Idee , Blumenkohl mit einem stickstoffreichen Dünger zu düngen, wenn die Pflanzen zur Hälfte ausgewachsen sind, und für eine gleichmäßige Bewässerung zu sorgen.
Einige Blumenkohlsorten müssen blanchiert werden ; Beim Bleichen werden die äußeren Blätter um den Kopf gebunden, um ihn vor Sonnenbrand zu schützen. Dieser Prozess verhindert, dass Sonnenlicht die Produktion von grünem Chlorophyll im Kopf anregt. Einige Sorten neigen von Natur aus dazu, die Blätter um den Kopf herum zu kräuseln, und müssen daher nicht gebleicht werden. Weißer Blumenkohl im trockenen Zustand, um Krankheiten vorzubeugen. Nach dem Blanchieren sollte der reife Kopf sieben bis zwölf Tage später zur Ernte bereit sein.
Lose Blumenkohlköpfe werden neben einer Reihe anderer Probleme durch Stress während des Wachstumsprozesses verursacht. Füttern Sie Ihre Blumenkohlpflanzen und vermeiden Sie wesentliche Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen.