Der Anbau von Brokkoli aus Samen ist vielleicht nichts Neues, aber das Aufbewahren von Samen von Brokkolipflanzen im Garten mag für manche etwas Neues sein. Dies ist eine großartige Möglichkeit, diese Brokkolipflanzen zum Laufen zu bringen, da sie eigentlich für nichts anderes gut sind. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Brokkolisamen aufbewahren können.
Startsamen: Brokkoli-Geschichte
Brokkoli ( Brassica oleracea ) gehört zur großen Familie der Brassicaceae/Cruciferae, zu der auch andere Gemüsesorten wie Rosenkohl , Grünkohl , Grünkohl , Blumenkohl , Kohl und Kohlrabi gehören. Brokkoli ist eine Kaltwetterpflanze, die in Kleinasien und im östlichen Mittelmeerraum beheimatet ist. Dieser Kohl wird mindestens seit dem ersten Jahrhundert n. Chr. geerntet, als der römische Naturforscher Plinius der Ältere über die Wertschätzung seines Volkes für Brokkoli schrieb.
In modernen Gärten brauchte Brokkoli Zeit, um sich zu etablieren. Der in Italien und anderen Mittelmeerregionen gegessene Name Brokkoli bedeutet „kleiner Spross“ und in diesen italienischen Vierteln Nordamerikas tauchte Brokkoli erstmals auf. Obwohl Brokkoli bereits im 18. Jahrhundert angebaut wurde, erlangte er erst 1923, als er zum ersten Mal aus dem Westen verschifft wurde, Popularität.
Heutzutage wird Brokkoli gezüchtet, um seine Anpassungsfähigkeit, Qualität und Krankheitsresistenz zu verbessern, und er ist in jedem Supermarkt zu finden. Auch der Anbau von Brokkoli aus Samen hat an Bedeutung gewonnen; Die Pflanzen werden heutzutage häufig in vielen Hausgärten angebaut und der Anbau von Brokkoli aus Samen ist nicht allzu schwierig.
Brokkolisamen lagern
Bei Brokkolipflanzen kann es etwas schwieriger sein als bei anderen Gemüsesorten, ihre Samen zu retten. Tatsächlich ist Brokkoli ein Kreuzbestäuber; Zur Bestäubung sind andere Brokkolipflanzen in der Nähe erforderlich. Da Brokkoli sehr eng mit anderen Mitgliedern der Senfgewächse verwandt ist, kann es zu einer Kreuzbestäubung zwischen anderen Pflanzen derselben Art kommen, wodurch Hybriden entstehen.
Obwohl diese Hybriden oft absichtlich hergestellt werden und in letzter Zeit in Lebensmittelgeschäften zu sehen sind, eignen sich nicht alle Hybriden für eine gute Ehe. Daher werden Sie wahrscheinlich nie Grünkohl sehen und sollten wahrscheinlich nur eine Kohlart pflanzen, wenn Sie den Samen retten möchten.
So bewahren Sie Brokkolisamen im Garten auf
Um Brokkolisamen aufzubewahren, wählen Sie zunächst Brokkolipflanzen aus, die die Eigenschaften aufweisen, die Sie im Garten des nächsten Jahres beibehalten möchten. Die ungeöffneten Blütenknospen, die wiederum Ihre Samen sein werden, bilden den Bereich des Brokkolis, den wir essen. Möglicherweise müssen Sie Ihre köstlichste Knospe opfern und sie stattdessen für Samen verwenden.
Lassen Sie diesen Brokkolikopf reifen und verfärben Sie sich von grün nach gelb, während die Blüten blühen, und verwandeln Sie sich dann in Schoten. Das sind die Schoten, die die Samen enthalten. Sobald die Schoten der Brokkolipflanze trocken sind, nehmen Sie die Pflanze aus der Erde und hängen Sie sie zum Trocknen bis zu zwei Wochen auf.
Entfernen Sie die getrockneten Schoten von der Brokkolipflanze und zerdrücken Sie sie in Ihren Händen oder mit einem Nudelholz, um die Kerne zu entfernen. Trennen Sie die Spreu von den Brokkolisamen. Brokkolisamen bleiben fünf Jahre lang keimfähig.
Brokkolisamen pflanzen
Um Ihre Brokkolisamen einzupflanzen, beginnen Sie damit, sie sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost drinnen in warmen, feuchten Boden zu pflanzen.
Bewahren Sie Brokkoli in der direkten Sonne auf, um zu verhindern, dass er dürr wird, und verpflanzen Sie ihn dann nach vier bis sechs Wochen im Abstand von 31 bis 50 cm. Brokkoli kann bei Frostgefahr auch direkt in den Garten gepflanzt werden, 0,5 bis 2 cm tief und 8 cm voneinander entfernt.