Die Butternuss ist eine wenig genutzte Nuss und eine harte Nuss so groß wie eine Pekannuss . Das Fleisch kann ohne Schale gegessen oder zum Backen verwendet werden. Wenn Sie das Glück haben, einen dieser wunderschönen weißen Walnussbäume zu besitzen, fragen Sie sich vielleicht, wann und wie man Butternussbäume erntet? Der folgende Artikel enthält Informationen zum Ernten und Sammeln von Butternussbäumen.
Über das Ernten von Butternuss
Butternussbäume oder weiße Walnüsse vertragen eine Vielzahl von schlechten Böden, benötigen aber gut durchlässigen Boden. Walnüsse sehen aus wie Walnüsse und sind von einer klebrigen Schale in einer geknöpften Schale umgeben. Butternüsse sind reichhaltiger, cremiger und süßer als Walnüsse, werden aber selten angebaut. Sie sind auch anfällig für Pilzinfektionen.
Das Auftreten von Pilzinfektionen und die Tatsache, dass der Baum schwer zu vermehren ist, stellen die größten Hindernisse für den kommerziellen Anbau dar. Hinzu kommt die große Schwierigkeit, die Nuss zu knacken, und die kommerzielle Ernte von Butternussbäumen verliert ihre wirtschaftliche Rentabilität.
Butternüsse enthalten wie Walnüsse wichtige Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen und das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren. Möglicherweise aufgrund ihres hohen Fettgehalts verfaulen Butternussbäume schnell, wenn man sie fallen lässt und auf dem Boden liegen lässt. Das bedeutet, dass Sie bei der Butternussernte nur die vom Baum geschüttelten Nüsse ernten sollten.
Wann sollten Butternüsse geerntet werden?
Butternüsse reifen im Herbst. Sie können erkennen, wann sie zur Ernte bereit sind, indem Sie die äußere Schale mit Ihrem Daumennagel eindrücken.
Wie man Butternussbäume erntet
Das Pflücken von Butternüssen birgt kein großes Geheimnis, sondern nur ein wenig körperliche Arbeit. Schlagen Sie im Herbst die Nüsse vom Baum (achten Sie auf Ihren Kopf!), wenn die Schalen zu platzen beginnen.
Entfernen Sie die Schalen so schnell wie möglich. Es gibt verschiedene Methoden zum Entfernen der Schale, und alle sind schwierig. Sie können versuchen, sie mit einem Messer zu trennen, darauf herumzutrampeln, mit einem Auto darüberzufahren oder sie zwischen zwei Brettern zu zerschlagen.
Waschen Sie die Nüsse in einem Eimer Wasser, um klebrige Fasern zu entfernen. Entsorgen Sie alle Nüsse, die an der Oberfläche schwimmen. Diese Nüsse sind „Blindgänger“ und enthalten kein Fleisch.
Verteilen Sie die Nüsse in einer dünnen Schicht auf Gitterschalen oder Zeitungspapier an einem warmen, luftigen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Diese Aushärtung wird mehrere Wochen dauern. Wenn die Nüsse fertig ausgehärtet sind, hört man sie in der Schale klappern.
Lagern Sie getrocknete Nüsse mehrere Monate lang an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort oder frieren Sie geschälte Nüsse bis zu einem Jahr ein.
