Was ist Chinakohl? Chinakohl ( Brassica pekinensis ) ist ein orientalisches Gemüse, das häufig in Sandwiches und Salaten anstelle von Salat verwendet wird. Die Blätter sind zart wie Salat, obwohl es sich um Kohl handelt. Im Gegensatz zu normalem Kohl sind die dicken Blattadern tatsächlich süß und zart. Der Anbau von Chinakohl ist eine tolle Ergänzung für jeden Gemüsegarten.
Wie man Chinakohl anbaut
Wenn Sie erwägen, Chinakohl anzupflanzen, müssen Sie bedenken, dass Sie eine Ernte im frühen Winter, in der Mitte des Winters oder im Frühjahr anbauen können. Pflanzen Sie Ihren Kohl nicht zu spät, sonst treibt er die Blütenstiele aus, bevor er Köpfe bildet, wodurch der Pflanze Nährstoffe entzogen werden.
Einer der Schritte beim Anbau von Chinakohl ist die Vorbereitung des Bodens. Das Pflanzen von Chinakohl erfordert einen schweren Boden, der die Feuchtigkeit speichert. Allerdings sollte der Boden nicht zu nass sein, da die Pflanze sonst verfaulen könnte. Damit Ihr Chinakohl die ganze Saison über gut wächst, müssen Sie den Boden vor dem Pflanzen düngen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Pflanzen während der gesamten Saison ausreichend, aber nicht zu viel Wasser erhalten.
Das Pflanzen von Chinakohl kann im Spätsommer bis Herbst (August bis Oktober) für eine frühe oder mittlere Winterernte oder im Winter (Januar) für eine Frühlingsernte erfolgen. Es hängt alles davon ab, wann Sie Ihren Kohl ernten möchten. Wenn Sie im Winter pflanzen, möchten Sie, dass Ihr Chinakohl während der Reifung an einem Ort wächst, der vor Kälte, Eis und Frost geschützt ist.
Der Anbau von Chinakohl gelingt am besten, wenn die Pflanzen einen Abstand von 25 cm haben. Dies führt zu kleineren Köpfen, ideal für den Heimgebrauch. Darüber hinaus möchten Sie zwei bis drei Pfund schwere Köpfe haben, also pflanzen Sie sie in doppelten Reihen, um die Kopfgröße kleiner zu halten.
Wenn Sie aus Samen pflanzen, stellen Sie sicher, dass die Samen 0,6 bis 1,2 cm tief und 7,6 cm voneinander entfernt sind. das andere. Wenn Chinakohl eine Höhe von 10 bis 13 cm (4 bis 5 Zoll) hat, können Sie die Pflanzen auf einen Abstand von etwa 25 cm (10 Zoll) verdünnen .
Ernte von Chinakohlpflanzen
Wenn Sie Kohl ernten , achten Sie darauf, Chinakohl zu pflücken, der von der ersten Pflanzung an wächst, wenn Sie eine versetzte Pflanzung für Dauerkulturen haben.
Nehmen Sie die Köpfe, reinigen Sie sie außen von braunen oder durch Insekten beschädigten Blättern und wickeln Sie sie fest in Plastikfolie ein, damit sie mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar sind.
Chinakohl ist ein großartiges Gemüse, das Sie in alle Ihre Salate integrieren können.