In fast allen Kulturen wird Knoblauch verwendet, was bedeutet, dass er nicht nur in der Speisekammer, sondern auch im Garten praktisch unverzichtbar ist. Doch auch bei häufigem Gebrauch kann der Koch auf eine Knoblauchzehe stoßen, die zu lange herumliegt und jetzt einen grünen Trieb aufweist. Dies könnte dazu führen, dass man sich fragt, ob man im Laden gekauften Knoblauch anbauen kann.
Wird Supermarktknoblauch wachsen?
Ja, im Laden gekaufte Knoblauchknollen können für den Knoblauchanbau verwendet werden. Tatsächlich ist der Anbau von Knoblauch im Supermarkt eine sehr praktische Möglichkeit, eigene frische Zwiebeln anzubauen, insbesondere wenn Sie eine in der Speisekammer haben, die bereits zu wachsen begonnen hat. Was würden Sie sonst damit machen, als es in den Dreck zu werfen und zu sehen, was passiert?
Über den Lebensmittelladen Garlic Plantation
Auch wenn es ein wenig unbekümmert erscheint, zu sagen: „Steck die Zehe in die Erde“, ist das Pflanzen von Knoblauch aus dem Supermarkt genauso einfach. Was nicht so einfach ist, ist herauszufinden, welche Art von im Laden gekauften Knoblauchknollen Sie pflanzen möchten.
Meistens stammen im Laden gekaufte Knoblauchknollen aus China und wurden behandelt, um das Keimen zu verhindern. Offensichtlich kann behandelter Knoblauch nicht angebaut werden, da er nicht keimt. Außerdem wurde es bereits mit einer Chemikalie behandelt, was für die meisten Menschen kein positives Zeichen ist. Idealerweise verwenden Sie biologisch angebaute Knoblauchknollen aus Lebensmittelgeschäften oder Bauernmärkten.
Darüber hinaus ist der meiste im Supermarkt verkaufte Knoblauch die Softneck-Sorte; An Softneck-Knoblauch ist nichts auszusetzen, außer dass er nicht winterhart ist. Wenn Sie planen, in Zone 6 oder niedriger anzubauen, ist es am besten, Hardneck-Knoblauch zu pflanzen.
Im Laden gekaufter Knoblauch kann auch drinnen (oder draußen) gepflanzt werden, um ihn wegen seiner köstlichen, milden, essbaren Blätter mit Knoblauchgeschmack zu verwenden. Dies ist eine großartige Option für Nordländer, deren Klima möglicherweise zu kühl ist, um im Laden gekaufte Blumenzwiebeln anzubauen.
Knoblauchanbau im Lebensmittelgeschäft
Obwohl der Herbst der optimale Zeitpunkt zum Anpflanzen von Knoblauch ist, hängt dies stark von Ihrer Region ab. Weichhalsknoblauch, die Sorte, die Sie wahrscheinlich im Supermarkt pflanzen, braucht etwas Kälte, um Zwiebeln und Blätter zu bilden. In kühlen bis kalten Klimazonen kann die Pflanze im Frühjahr gepflanzt werden, wenn der Boden noch kalt ist, oder in milderen Klimazonen im kühleren Herbstmonat.
Teilen Sie die Zwiebel in einzelne Zehen. Pflanzen Sie die Nelken mit dem spitzen Ende ein und bedecken Sie sie mit 5 cm Erde. Platzieren Sie die Nelken etwa 8 cm voneinander entfernt. Nach etwa drei Wochen sollten Sie sehen, wie sich Triebe zu bilden beginnen.
Wenn Ihr Gebiet anfällig für Frost ist, bedecken Sie das Knoblauchbeet mit etwas Mulch, um es zu schützen. Denken Sie jedoch daran, den Mulch zu entfernen, wenn die Temperaturen wärmer sind. Halten Sie den Knoblauch ständig bewässert und unkrautfrei.
Seien Sie geduldig, es dauert bis zu sieben Monate, bis Knoblauch reif ist. Wenn die Blattspitzen beginnen, braun zu werden, hören Sie mit dem Gießen auf und lassen Sie die Stängel austrocknen. Warten Sie etwa zwei Wochen und heben Sie den Knoblauch dann vorsichtig aus der Erde.
Knoblauch ist nicht die einzige im Laden gekaufte Pflanze, die regeneriert werden kann. Erfahren Sie mehr über die Wiederverwendung, Wiederverwendung und das Recycling Ihrer Küchenabfälle in unserem 5-wöchigen Kurs „Kultivieren einer abfallfreien Küche“ mit der Social-Media-Sensation Armen Adamjan.