Brennnessel ist eine nützliche Pflanze, die einen unglücklichen, aber verdienten Namen trägt. Die Vorteile von Brennnesseltee bei Allergien, Asthma, Entzündungen, bakteriellen Infektionen und vielem mehr werden seit Jahrhunderten angepriesen. Brennnesseltee ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien; Allein wegen dieser Eigenschaften möchten Sie vielleicht wissen, wie man Brennnesseltee zubereitet. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile von Brennnesseltee und die Zubereitung von Brennnesseltee zu erfahren.
Es brennt!
Brennnessel ( Urtica dioica ) ist eine Heilpflanze , die weltweit in gemäßigten Regionen wächst. Viele kennen das Kribbeln, das beim Reiben an der Pflanze entsteht. Dies ist darauf zurückzuführen, dass winzige Härchen bei Kontakt mit der Haut Histamin freisetzen.
Vorteile von Brennnesseltee
Trotz ihres stacheligen Äußeren hat die Brennnessel viele Vorteile, von denen einige berechtigt, andere unbegründet sind. Brennnessel kann als Gemüse wie Spinat oder auf verschiedene Weise als Heilpflanze gegessen werden, am häufigsten wird Brennnesseltee verwendet.
Einige Vorteile von Brennnesseltee wurden oben erwähnt. Weitere der Brennnessel zugeschriebene Wirkung sind: schleimlösend, adstringierend, tonisierend, krampflösend und harntreibend. Am häufigsten wird Brennnesseltee bei saisonalen Allergien oder Rhinitis eingesetzt.
Studien haben gezeigt, dass Brennnessel bestimmte Prostataprobleme behandeln kann. Es gibt eine lange Liste weiterer angeblicher Vorteile des Trinkens von Brennnesseltee, der Einnahme der Blätter oder der Anwendung einer Tinktur, die jedoch noch nicht durch Untersuchungen belegt wurden.
Einige Vorsichtshinweise zum Verzehr von Brennnesseltee. Schwangere sollten niemals Brennnesseltee trinken und Stillende sollten dieses Kraut sparsam verwenden. Zu viel Brennnesseltee kann zu einer Erkrankung namens „Urtikaria“ führen, einem schmerzhaften roten Nesselsucht auf der Haut. Vermeiden Sie außerdem die Verwendung reifer Blätter, da sich Kalziumkarbonatablagerungen bilden, die die Nieren reizen und zu Nierensteinen führen können.
Wie man Brennnesseltee zubereitet
Der Zugriff auf frische Brennnessel ist ein Muss für jedes Brennnesseltee-Rezept. Möglicherweise können Sie nach Brennnesseln suchen, aber seien Sie sich bewusst, dass sie möglicherweise mit einer Chemikalie besprüht wurden. Der beste Weg, Brennnesseln zu bekommen, ist von jemandem, den Sie kennen, oder den Sie selbst anbauen können. Schützen Sie Ihre Hände beim Sammeln von Brennnesselblättern mit Handschuhen.
Rezept für Brennnesseltee
Wählen Sie bei der Zubereitung von Brennnesseltee junge, zarte Blätter. Waschen Sie die Blätter und geben Sie sie in einen Topf, der gerade so viel Wasser enthält, dass sie bedeckt sind.
Kochen Sie das Wasser, bis es leicht grün wird, und entfernen Sie dann die Brennnesseln. Wenn Sie die Brennnesseln zu lange ziehen lassen, wird der Tee bitter.
Fügen Sie das Süßungsmittel Ihrer Wahl und nach Wunsch frische Zitrone hinzu. Zitrone ist lecker, aber noch interessanter ist, wie sie mit Brennnesseltee interagiert und die Farbe von Grün zu leuchtendem Rosa verändert!